旭川の街ナカでじわじわ人気！「もちっ」としたきりたんぽに、鶏出汁のつゆが染みわたる

寒い日に嬉しい東北の郷土料理が、旭川の街ナカでじわじわと人気を集めています。店長の娘さんが秋田県に縁があり、先月からメニューに加わりました。

土鍋からは鶏出汁のいい香りが。ひと口すすると、醤油のキレが心地よい濃いめの味わいに、早くもお酒が進みそうな予感。秋田県産比内地鶏、ごぼう、セリ、舞茸と本場に忠実な具材の旨みが、つゆに深みを与えています。

主役のきりたんぽは香ばしく、ほどよく粒が残るもちっとした食感で食べ応え抜群。できたてはもちろん、つゆが染みきったときも絶品です。

「意外と若い方たちにも人気です」とオーナーの大野辰之伸さん。1250円。ランチも同額です。

BGMは昭和歌謡、今はあまり見ることのないコの字カウンターで、昼から飲める酒場です。仕事帰りにくだを巻いたり、明るいうちに酔っぱらっても許してくれる、オープンな雰囲気が魅力(もちろんほどほどにね！)

大衆酒場 ニューキャッスル

北海道旭川市3条通7丁目424-1 買物公園沿い
Tel.0166-74-4646
11：00〜22：00
不定休
Instagram @newcastle.asa

※掲載の内容はライナーウェブ掲載日（2026年1月27日）の情報に基づきます。
内容の変更が発生する場合がありますので、最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。