カレーを箸で食べる日がくるなんて…！出汁×魚介×薬膳の味わいに和食職人の技がキラリ

和食職人の技がキラリ

にんじんが花形に！かわいい！！

なんと、にんじんは花形にカット！
スープカレーでは、初めて出会いました！

さすがもともと和食職人さん！
技が光っていますね。

和食がベースの出汁のうまみに、魚介が主役で盛りだくさんの具材…。
スープカレーでありながら、鍋をいただくような気持ちにもなれる、からだに沁みるスープカレーです。

「かなりの傑作！」も気になりすぎる…！

梅イワシもぜひ味わってほしいとのこと

ほかのメニューも、気になる変わり種がありました！
「かなりの傑作」と店長さんが話すほどの「梅イワシかれー」(1200円)。

骨まで食べられるイワシがのっているそうで、これもおすすめとのことです。
こちらも魚好きにはたまらないですね！

今回、実は辛さを選ぶのに迷った私。「3にするか、4にするか…」と相談すると、⁡「3.5にしましょう！」と提案してくださいました。

さらに雪道のなか、忘れ物を追いかけて届けてくださったりも…。
⁡
⁡料理だけでなく、店を立ち上げた2人のお人柄のやさしさも伝わってくるお店でした。
⁡あたたかいご対応、ありがとうございました！

またいいお店に巡り合えますように☆

おみすけ

◆住所：北海道札幌市白石区東札幌2条4丁目2-1

◆定休日：水曜日
※詳細は公式Instagramで

★「彩の街角ネクストフォーカス」はHBCラジオ「朝刊さくらい」で、詳しく楽しくおしゃべりしています！ぜひ聴いてみてくださいね♡

【連載】「彩の街角ネクストフォーカス」
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文｜HBCアナウンサー　佐藤彩
札幌出身。2007年HBC入社。HBCラジオ「朝刊さくらい」などを担当。趣味は旅行、スポーツ観戦（アウェイも！）、ビールを飲む、温泉巡り、御朱印集め、テニスなど。特技はどこでも寝られること。Instagramでも発信中。

編集：Sitakke編集部あい

※掲載の内容は取材時（2025年12月）の情報に基づきます。