黄金色のこのスープ…毎週でもいただきたいほど！この冬食べたい旭川みそラーメン3選

みそラーメン専門 山崎商店

旭川市内でも珍しい、みそラーメン一筋のお店。
緑町12丁目の「みそラーメン専門 山崎商店」にお邪魔してきました。

メニューは「合わせみそ」と「赤みそ」の2種類のみ。

そこへ「中辛」や「大辛」、「白ネギ」などを組み合わせることで、バリエーションに幅を持たせることも可能です。

「合わせみそ」（税込1,100円）

ほどよい辛味、味噌の風味、とにかく“濃厚”の一言…。

トッピングで目立つのは、盛り盛りと存在感のある、シンプルな茹でもやし。
ちょうど味が付いていないので、スープに浸しながらいただきました。

写真からも伝わると思いますが、とにかくボリューミーな一杯です。

細めの縮れ麺を持ち上げると、スープがしっかりと絡みます。

“こってり系”のみそラーメンですが、さまざまな旨味の奥行きの深さから、スープを飲むレンゲの手が止まらないほど…。

店舗情報

店舗名：みそラーメン専門 山崎商店
所在地：北海道旭川市緑町12丁目3860-38
電話番号：0166-55-0000
営業時間：11:00〜14:45／17:00〜19:45（月曜のみ11:00〜14:45）
定休日：火曜日