北海道を感じる！どーんと大きな焼き魚とごはんが美味しい定食屋3選

釜炊きごはん 銀くま

この日頂いたお魚は、縞ホッケの開き。お店は、末広1条4丁目にある「釜炊きごはん 銀くま」です。

ホッケには真ホッケと縞ホッケがあって、真ホッケは主に北海道産で、縞ホッケはロシアなどから輸入されているそうです。

まぁ、食べても筆者には味の違いが判りませんが。

「釜炊きごはん 銀くま」は、注文が入ってからごはんを炊き上げる、炊き立ての銀シャリが人気のお店。

水産加工食品会社の「くまだ」が運営するお店なので、銀シャリはもちろんお魚のおいしさも間違いありません。

注文した「縞ホッケご膳」には、縞ホッケの開きに釜炊きのごはん、お味噌汁、玉子焼き、ひじきの煮物、オクラのお浸し、お漬物と豪華です。

縞ホッケの開きは、まるまる1枚分で食べ応え十分です。

肉厚の身はふっくらしていて、とても脂がのっています。これがごはんに合わないはずがありません。

あまりのホッケのおいしさに、半分でごはんを食べきってしまいました。

残り半分は一緒に行った長女にシェア。長女も美味しいと言っていました。

店舗情報

店名：釜炊きごはん 銀くま
住所：旭川市末広1条4丁目2-3
電話：0166-76-6878
営業時間：11:00～15:00 17:00～21:30
定休日：木曜日
駐車場：あり