北海道を食べ尽くす！期間限定リレー形式で札幌プリンスホテルに全道各地のグルメが大集合　ブッフェフェア【2025年夏】

どんなグルメが食べられる？

ディナーブッフェのメニュー例をご紹介します。

道南料理イメージ

たとえば、道南からは「ひこま豚のシュラスコ」に、「噴火湾産ホタテ貝と道南野菜のバターソテー」、「みよいかぼちゃのモンブラン」など。

道北料理イメージ

道北からは、「国稀酒粕でつけたかみふらのポークのロースト」に、「猿払ホタテと愛別きのこのパエリア」。

道央料理イメージ

道央は「寿都漁港からの魚介でつくるアクアパッツァ」「浦臼神内和牛ももの低温ロースト」など。

道東料理イメージ

道東は「鉄板仕上げのエゾ鹿ハンバーグ 十勝赤ワインソース」に「中札内鶏むね肉香草パン粉焼き」。

挙げた例はごく一部で、多様なメニューが勢揃いします。