おひとりさまにも◎！札幌・医大前のビストロでゆったりソロ飲みタイム【カフェ＆ビストロ カラナシ】（札幌中央区）

自家製ケーキとプリンも外せない

小奈さんはカラナシさんを開業する前は、苫小牧に本店がある“ＩＴＵＫＩ　ＣＯＦＦＥＥ”さんのカフェ部門を担当しており、その頃からスイーツが好評で、現在のお店でも提供中。

遅い時間は品切れしている商品もあり、この日もいくつかないメニューもありましたが、なんとかバスクチーズケーキにありつくことが出来ました！

普通はここでコーヒーをオーダーするのでしょうか、ドリンクメニューを見るとウィスキーだけで3種類も置いてあるものですから、ついロックでオーダーしてしまいました＾＾；
しっかり目に焼き上げているバスクチーズケーキとの相性も抜群！これは、プリンも食べてみたくなるなぁ。

オーナーシェフの小奈さん。いつもはキッチンの奥にいることが多いのですが、夜の時間帯などはパスタなど直接テーブルまで運んでいるそう。場所柄アルコールより食事メニューの需要が多く、４月以降は“ビストロ定食店”として、夜のランチメニューも増やしていく予定だとか。『もちろんアルコールは今後も提供しますますので、一日の疲れを癒しにフラッと立ち寄っていただけたら嬉しいです』とのこと。
ちなみに生パスタは現在お試し価格で提供中で、３月１３日（木）以降は若干値上がりする予定です。

ソロ飲みビギナーにおすすめのポイント

〇現在の客層は9割が女性、お一人様も多い
〇“食べる”がメインなので、軽く1杯飲むのにちょうど良い
〇昼飲みも、夜カフェ飲みもOK

【カフェ＆ビストロ カラナシ】
北海道札幌市中央区南1条西16丁目1－320　FRAGRANCE医大前2階
電話番号　070-3782-2229
営業時間　日火水11:00～18:00　木金土11：00～17：00／17：30～21：30
　　　　　　　※ランチメニューは14:30ラストオーダー、4月より営業時間変更有
定休日　　月休
ノーチャージ／禁煙／
公式Instagram @karanashi_sapporo

連載「#ソロ飲みのススメ」
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文・写真：オサナイミカ（一部、先方提供）
Edit：Sitakke編集部 ナベ子
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【ライター：オサナイミカ　PROFILE】
札幌生まれ・札幌育ちの、アルコールをこよなく愛するアラフィフ、中学生の息子の母。 （株）リクルートが発行する情報誌生活情報サンロクマル（現Hot Pepper）の営業を経て、 2007年よりWEB情報サイトSapporo100milesの編集長として15年間、札幌や北海道の食と観光の情報を 【オサナイミカのつぶやき】を綴り続け、2022年11月からはSAPPORO YARDにて、【オサナイミカが行く！】をスタートしている。