2025.02.21
出かける1番人気は「ケン軒スペシャル 卵好きP20」(1200円)。
煮卵、タルタルソースの卵、ねっとりとした黄身の食感と旨みを味わえる厚田の飛ぶ鳥農場さんの有精卵という3種類の卵を楽しめます!
(有精卵の調理法はそのときによるそうです)
8時間の低温調理で作られた自家製チャーシューはやわらかくて食べやすく、旨みが凝縮!
タレは北海道産の醤油を煮詰めて昆布を入れて作ったオリジナルで油はオーガニックのひまわり油!
北海道産小麦の特注麺はもちもちで、しかも大盛り!
ボリュームたっぷりでとにかく食べ応え抜群です!
ここまで聞くと、「いやいや、やっぱりこだわり抜いた油そばじゃないですか!」と言いたくなってしまいますね!笑
食べ進めていくときに調味料で味変しながらいただけるのも油そばの楽しいところ。
ブラックペッパー、ラー油、お酢…味変も自在です。
ここまででも魅力たっぷりの「ケン軒」。
さらにもうひとつ「やっぱりこだわっているじゃないですか!」のつっこみを入れたくなっちゃうポイントがあるんです。