北海道の味をわずか“1センチ”で再現！全道民がグッとくる…！？ミニチュア作家・碧aoさんの故郷への思い

北海道に住むお父様からの写真も、作品のインスピレーションに！

ー質感がとにかくリアルで、かつ可愛らしいですよね。
「リアルだけど可愛い」っていうのは当初から大切にしているテーマです。質感を再現するために、必ず実物を見て、さまざまな角度から写真を撮って見返しながら作っています。

ーちなみに栄養士をされていたってことですけど、その時の経験も役立っているんでしょうか？
栄養士よりも学生時代の経験が大きいですかね。真駒内にある光園女子短期大学に通っていたんですけど、郷土料理の伝承を大切にしている学校だったので、調理実習でつくる機会が多かったんです。

▲透明な素材や特有の「ネバネバ」を再現するニスなど、あらゆる技術を駆使した松前漬け（碧aoさん制作のミニチュア）

ー個人的に、「これを作ってグッときた」っていうものってあります？
最近だと…「松前漬け」ですね。色々な材料を使って作るのが難しくて、完成した際に「上手にできた！」と思いました。数の子のつぶつぶや特有のネバネバの再現にも苦労しましたねえ…自信作なのでぜひ、本物を見ていただきたいです。

ーモニター越しに見てても、なんだかお酒が恋しくなってきます…
「飲んべえなんですか」ってよく聞かれます（笑）

▲北海道の居酒屋を再現した「ミニチュア北海道居酒屋　碧」。壁のメニューや「こぼれいくら」など、細部にもこだわりが。（碧aoさん制作のミニチュア）

ー飲んべえなんですよね？
いえ、私はそれほどでも…（笑）。ただお酒好きの父のおつまみを小さい頃から見ていたので、そこからアイデアが浮かぶことも多いんですよね。ちなみに父は今も居酒屋に行くたびに「これいいんじゃないか？」と、料理の写真を撮って送ってくれます。

ー強力なサポーターですね！今取り組んでいらっしゃるのはどんな作品ですか？
「おばあちゃんちの食卓」がテーマの作品です。たくさんの郷土料理をちゃぶ台に載せて…全部で14種類ぐらいありますかね。「懐かしい」と感じてもらえるように細部までこだわっています。