苦労して編み出した、とっておきのお菓子のレシピ…公開する理由とは？【SitakkeTV#10・ヘルシーお菓子作家・柴田愛里沙】

アレルギーや病気、考え方で食に制限がある人も、ない人も、一緒に楽しめるお菓子を…。

札幌市中央区の「アリサの北海道お菓子店 chat」に並ぶのは、乳製品・卵・小麦・白い砂糖を使っていないお菓子です。
ただ材料を置き換えるだけでは美味しいお菓子にはならず、配合に苦労するといいますが、そのレシピはYoutubeで惜しげもなく公開。その理由に隠された、愛里沙さんの夢とは…。

愛里沙さんの想い…くわしくは、こちらのインタビュー記事で！
アレルギーなどで我慢してきた人も一緒に楽しめるヘルシーお菓子

SitakkeTV、次回は、10月30日(土)午後6時55分からHBCで放送する予定です。

■テレビ番組「Sitakke」放送中！
毎週土曜日午後6時55分～（北海道ローカルのみ）
北海道の女性たちの明日につながる“きっかけ”を届けるWEBマガジン『Sitakke』連動番組。
道内メディアの編集者やSitakke編集部が北海道で魅力溢れるローカルな人、モノ、場所をお届けします！

文：Sitakke編集部 IKU