2024.07.05

出かける

世界各国から揃えた”約800本”のワインも!1人飲みにもおすすめ・ワインショップ併設のバー|PINOT(札幌市中央区)

一度惚れ込んだら、とことんこだわる

パンは毎日出勤前に、バスセンター前駅の近くにある「ア・トン・コテ」さんに立ち寄って購入しているそうです。

そしてカウンターに並んでいる、存在感のあるこちらのスペイン産の生ハム。
通常より半年さらに寝かせたという、30か月特別熟成生ハム。

「熟成されて旨みがしっかりのっているのもそうなのですが、塩味が穏やかなところも気に入って、前のお店からずっと使い続けています。他にも、販売もしているオリーブオイルやマヌカハニーなども、僕自身が一目惚れならぬ、一味惚れをしたものばかりです」

一度惚れ込んだら、とことんな性格のようです(笑)

色々お話しを聞いているうちに、生ハムもチーズも色々試してみたくなってしまい、「それならトルティーヤ生地のピッツアを生ハムとチーズのハーフ&ハーフでお出ししましょうか」とオススメされたので、オーダー。
お一人様にちょうどいい小ぶりなサイズ。トルティーヤなので食感が軽く、ワインおおつまみにもピッタリ♪
まずは生ハムの美味しさに感動!!そして4種類以上使用しているというチーズも、一つ一つの味がしっかりわかるほど濃厚!!
小さいけどすごく贅沢な1枚で、ワインがグビグビ進んでしまうキケンなピッツアでした(笑)

そうそう、月一で有料試飲会を行っているのですが、毎回大人気で募集をかけた瞬間に埋まってしまうそうです。

ソロ飲みビギナーにおすすめのポイント

〇路面店で店内の様子もわかるので入りやすい
〇ノーチャージで、本当に1杯だけのオーダーでも歓迎してくれる
〇ワインショップも併設しており、気軽に店内を見学できる
〇以前の常連さんも多いが、移転したことで新規のお客様も多い

【ワインショップ+ワインバーPINOTピノ】

・北海道札幌市中央区南2条西10丁目1000-15アオイビル1階
・電話番号 011-206-6645
・営業時間 ワインショップ 火水 12:00~17:00 木12:00~23:30 金土14:00~23:30
ワインバー 木金土 18:00〜23:30
定休日 日・月・祝
ノーチャージ、禁煙
公式ブログ「ワインショップ+ワインバー PINOT ピノ」

連載「#ソロ飲みのススメ」

***
文・写真:オサナイミカ
Edit:Sitakke編集部ナベ子
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【ライター:オサナイミカ PROFILE】
札幌生まれ・札幌育ちの、アルコールをこよなく愛するアラフィフ、中学生の息子の母。 (株)リクルートが発行する情報誌生活情報サンロクマル(現Hot Pepper)の営業を経て、 2007年よりWEB情報サイトSapporo100milesの編集長として15年間、札幌や北海道の食と観光の情報を 【オサナイミカのつぶやき】を綴り続け、2022年11月からはSAPPORO YARDにて、【オサナイミカが行く!】をスタートしている。

Sitakke編集部

Sitakke編集部やパートナークリエイターによる独自記事をお届け。日常生活のお役立ち情報から、ホッと一息つきたいときのコラム記事など、北海道の女性の暮らしにそっと寄り添う情報をお届けできたらと思っています。

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