禁断のサンド…！？大人気マンガの山ごはんレシピを山頂で再現してみたら「体が求める」おいしさだった！【簡単山ごはん】

夏山にぴったりのひんやりスイーツにも挑戦！

第6巻・第63話・52p「フルー酎ポンチ」（Ⓒ信濃川日出雄/新潮社）

続いていただくのは、第6巻の63話に登場する「フルー酎ポンチ」。
これからの夏山にぴったりな、冷たいスイーツです。
冷え冷えのまま、山頂にもっていけるのか…？

フルー酎ポンチ

【材料】

・冷凍カットフルーツ
・酎ハイ（今回はノンアルコール）

【作り方】

① 自宅で冷凍したカットフルーツを、山に持っていきます。
②フルーツに酎ハイをかけたら、完成～！

５秒で出来上がりました。
イチゴとパインに、レモンサワーの組み合わせで、いただきます。

冷たくておいしい～！
凍らせたカットフルーツと、冷やした酎ハイ、保冷材をまとめて、保冷袋に入れて持って行きました。
自宅から出発して5時間くらい経っていましたが、まだ若干シャリシャリ感は残っていました。

ポイント

・下山が心配な方は、私のようにノンアルコールにしましょう。
・山食本編では、虫が多すぎて食べられなかったのですが…

第6巻・第63話・56P「フルー酎ポンチ」（Ⓒ信濃川日出雄/新潮社）

現実でも、沢山寄ってきました(笑)
あまりにも多かったら、鮎美ちゃんのように無理せず保冷材としてお使いください。

山食レシピを再現して「言いたいことは山々ですが」

山と食欲と私のオリジナルてぬぐい

本家へのリスペクトと愛を込めて、レシピを再現してみました。
さすが鮎美ちゃん…。アイデア力がすごいです。

ちなみに…
毎年8月5日は「8（や）」と「5（ご）」を合わせて「山ごはんの日」なんですよー！

ちゃんと「日本記念日協会」に申請・認定されている「山ごはんを楽しむ日」なんです。

北海道は、美味しい食材の宝庫！そして、夏山もとっても魅力的です。
私も、鮎美ちゃんのように山ごはん探求を頑張りたいと思います！

今回再現レシピを作った風不死岳の登山レポと、実はもう1品作った山ごはんについては、連載の次回の記事でお伝えします。

連載「堀内美里の言いたいことは山々ですが」

※北海道の山に登るときは、クマについても知っておきましょう。「クマに出会ったら」「出会わないためには」の基本の知恵は、HBCのサイト「クマここ」で、専門家監修のもとまとめています。

文：HBCアナウンサー・堀内美里（ほりうち・みさと）
北海道生まれ・北海道育ち。2021年入社。HBCテレビ「グッチーな！」「吉田類 北海道ぶらり街めぐり」、HBCラジオ「平野龍一のミライの扉」を担当。登山歴3年。おいしくごはんを食べるために山に登っています。登山の魅力はインスタグラムでも発信中

編集：Sitakke編集部あい

※掲載の内容は登山時（2024年5月）の情報に基づきます。