ボリュームたっぷり！肉巻きにも◎ 生産者がおすすめする「レタス」のおいしいレシピ【3選】

レシピ③やみつきサラダ

<材料>
サラダチキン…1パック
玉ねぎ…半分
コンソメ…1キューブ（潰しておく）
マヨネーズ…大さじ2
ブラックペッパー…お好みで
ポテトチップス（コンソメ味）…お好みで！

<作り方>
①玉ねぎをみじん切りにする
②サラダチキンをほぐしたものに、玉ねぎ・コンソメ・マヨネーズ・ブラックペッパーを加え混ぜる

③レタスを大きめにちぎり、②にポテトチップを入れ、パリパリな食感がなくならないうちに食べる！

※サラダチキンのかわりにツナ缶でもOK！
※ポテトチップスのコンソメ味を激辛系に味変するのもアリ！！

レタスの保存方法♪

生産者にお聞きしたレタスの保存方法は…？

笹井さん「芯につまようじを刺して、ひっくり返して冷蔵庫に入れておくと長持ちします！」