【小樽エリア】地元編集部がおすすめ！坂みち散歩で立寄る♪古民家カフェの魅力

04.NORTHLY

NORTHLYの建物は、およそ70年前に当時の材木商の一家が高台に建てた一軒家。その古民家を店主が約3年の歳月をかけて丁寧に改修しました。古材はなるべく捨てずに再利用しており、カフェのテーブルはくり抜いた漆喰壁をリメイクし、砂壁は和紙をデザイン、ペイントして貼られています。なんと照明も全て店主による作品だそうです。

建物の１階は体験可能な陶芸スタジオ、カフェ、ギャラリー、アパレル。２階はアーティストの創作活動を支援するアーティスト・イン・レジデンスからなる複合施設となっています（施設の詳細はこちら）。

NORTHLYは、一般的な古民家カフェに留まらない、五感を刺激するアートな空間。建物自体がアート作品となり、訪れる人々が時間と空間を共有出来る施設なのです。

2024年今年の春までは、同敷地内の古民家改修に集中すべく、陶芸体験+ドリンク、食事、デザートのセットメニューの事前予約という形での営業形態が取られているそうです。

▼予約は下記複数のコースが用意されています（予約はこちらから）
「陶芸体験（1時間) + 1 ドリンク」コース 4,800円（税込）
「陶芸体験（1時間） + 土鍋ビリヤニ」コース 6,900円（税込）
「陶芸体験（1時間） + スイーツ」コース 5,700円（税込）

春以降のお問い合わせについては、NORTHLYのウェブサイトまたはインスタグラム（@northly_otaru）を確認。電話での問い合わせは:090-9764-0698まで。

NORTHLYのスタッフは英語対応も可能で、陶芸体験は地元や国内だけではなく、海外観光客からも人気だそう。体験自体が新鮮であることはもちろん、自分だけのオリジナル作品を作る楽しさがありますね！

NORTHLY
住所：小樽市入船5丁目4-6　Google Map
駐車場:4台　Google Map
TEL：090-9764-0698
営業日：水～日曜日 ※完全予約制（Lunch 11:00- / Dinner 18:30-）
SNS：Instagram

05.小樽 自家焙煎珈琲店 はち

今年の5月で開業から28年を迎える自家焙煎珈琲店 はち。
1996年の開業時は富岡に店舗を構えていましたが、建物の解体が決まり2001年に現在地である山ノ上の坂に移転しました。
昭和25年程に建てられた古民家は、今では珍しいマンサード屋根。雪が屋根に積もらない工法で、昔は納屋や民家に用いられていたそうです。

富岡時代を残したいとの思いから、店先の看板には「1996」が刻まれている他、移転前に使用していた建具、床なども現在の店舗で再利用されています。また、店内の至るところに使用している昭和初期の窓ガラスからは、あたたかく柔らかな陽の光が差し込む。

店内では本を読んだり、音楽を聴きながらゆっくりと静かに珈琲を飲んで過ごしてもらいたい！そんな思いが込められたお店で、建物内で反響する繊細な音楽の音色を支えるのは、ご友人製作の真空管アンプとスピーカー。心地良く伸びやかでおおらかなサウンドは、お店にはなくてはならない大きな特徴の一つとなっています。また、冬季はバチバチと燃える薪ストーブの音にそっと耳を傾けるのもオススメです。

珈琲は、1998年にかねてより憧れていた函館にある「横山珈琲店」を訪ねたことをきっかけに、同店から焙煎技術を教わりオリジナルブレンドが完成しました。
良質な生豆を選んで仕入れし、状態確認のあとに選り豆を丁寧に行った後に焙煎します。深入りのコクと香りを存分に味わうことができます。

自家焙煎珈琲

自家製パンはお店の裏庭になる山葡萄から作った天然酵母と道産小麦を使用。バター・ショートニングなどの油分と添加物は不使用で、山葡萄のほのかな香りと少々酸味が特徴。

パンプレート/自家製パン

道産小麦、自然卵などなるべく生産者がわかるものを選び、作られているこだわりのケーキ。こちらも自家製パン同様に添加物不使用で、無農薬栽培された季節の食材を使用して焼き上げられている。

ケーキは日替わり

多くの方から長年愛され続けるはち。訪れる際は、自分だけの大切な時間と静かに向き合ってみてはいかがでしょう？

小樽 自家焙煎珈琲店 はち
住所：小樽市住吉町12-1　Google Map
TEL：0134-27-6408
営業日：金～火曜日（11:00-17:30(L.O.)）
SNSInstagram/ X/ Facebook

月刊小樽自身3月号の表紙

【月間小樽自身2024年3月号】

3月号の表紙を飾ってくれたのは、2024年3月25日にオープンとなる「ポートマルシェotarue」で働くこととなる、今はまだ高校生の皆さまです！
3月ということで、卒業旅行感満載で撮影しました♪

内容は掲載時点（2024年2月25日）の情報に基づきます。
内容の変更が発生する場合がありますので、最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。