運河や歴史的建造物が立ち並び、異国情緒の街並みが残る小樽。そこから少し小径を抜けて坂道を登っていくと、大正~昭和初期のレトロな建物に巡り合うことも。今回はそんな古き良き空間で営業している5店舗のカフェをご紹介します。ゆっくりと刻まれる安らぎの時間は、あなただけの小樽旅をより思い出深いものにしてくれることでしょう。
小樽市指定歴史的建造物「旧 小堀商店」が、2023年5月に山ノ上の坂 STAND&BAKE by CafeWhiteとしてオープン。
窓や玄関などに防火シャッターが設置され、当時としてはしっかりとした造りが特徴の建物は、元々繊維卸業を営む小堀商店として昭和初期に完成。
リノベーション後の店舗内壁は白を基調とし、カウンターには量り売りに使用している量りに合わせて、真鍮をイメージした塗装が施されています。
店内は元々建物内に残されていた建具や道具、家具などが再活用されており、当時の雰囲気を感じながら、ギルトフリー(罪悪感のないという意味)をテーマにしたお菓子やオリジナルドリンクをテイクアウトして楽しめます。待合椅子が空いていれば、店舗内で座って飲食をすることも可能ですよ。
店頭には見た目にも個性的なメニューの数々が並びます。
そば粉のフィナンシェ
そば粉を使用したグルテンフリーのフィナンシェ。国産竹炭パウダー入りで腸内環境を整える効果が期待できます。
米粉のスノーボール
米粉とバターの風味のみを味わう真っ白なスノーボール。どこか懐かしい味ですが、食感は新感覚で不思議な焼き菓子。小さなお子様にもオススメ。
小樽の塩バターマフィン
小樽の塩を使ったアーモンドクリームが入ったマフィン。ちょうど良い塩気が甘さを引き立てる。トースターや電子レンジで少し温めると中のバターがジュワっと溶けて、より美味しく食べることが出来ます。
小樽での坂まち散策の途中、気軽に立ち寄って、テイクアウトしてみてくださいね。
山ノ上の坂 STAND&BAKE by CafeWhite
住所:小樽市住吉町14-4 旧小堀商店1F Google Map
営業日:水~日曜日(11:30-15:00)
SNS:Instagram / Facebook
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