世界的ソムリエが太鼓判！「北海道ワイン」は世界に…美味しさの秘密は寒暖差が生み出すブドウ

国内有数のワインの生産地となった北海道。

その道産ワインを世界市場に売り込もうと、世界的ソムリエがアンバサダーに就任しました。

道産ワインの可能性とは？

５日、東京のホテルで、道が主催する道産ワインと道産食材の商談会が開かれました。

国内外から訪れた大勢のバイヤーの注目は、何といっても「道産ワイン」です。

醸造用ブドウの生産が全国一の北海道。

昼夜の寒暖差を生かして栽培されるブドウは、糖度と酸のバランスが良いのが特徴で、風味豊かなワインになります。

現在、道内にあるワイナリーの数は、64か所。

この10年で３倍以上に増えました。

道は、この道産ワインを新たなブランドとして海外に売り込もうと、販路拡大を進めています。

そこで今回、国内外で道産ワインの知名度を上げるため、アンバサダーを迎えることにしました。

世界的なソムリエコンクールで最優秀ソムリエを受賞した、シンガポール出身のメイソン・ウンさんです。

メイソンさんは北海道産ワインについて「品質は、ほかの国の中でも一番」と話します。

道は、メイソンさんの出身、シンガポールでの販売を皮切りに、東南アジアでの販路拡大を進めていく戦略です。

シンガポールはワインの消費量が伸びているうえ、関税や輸送費を抑えられ、富裕層が多いのだといいます。

メイソンさんは、早速、道内各地のワイナリーを巡り、生産者に直接会ってワインの味を確かめました。

商談会最終日の夜。

訪れたのは、倶知安町にある海外の富裕層が集まる高級リゾート「雪ニセコPark90」。

外国から観光で訪れた宿泊客に、道産ワインを試飲してもらい、可能性を探ります。