激辛グルメで残暑を乗り切る！札幌市内のラーメン＆カレーをピックアップ

暑い夏もそろそろ終わりを迎える今日この頃。「まだまだ暑さを堪能したい！」そう思う方の中には、あえて激辛グルメで夏を満喫したいという方も少なくないはず。

今回はそんな激辛グルメを提供する、札幌市内の飲食店2店舗をご紹介します。

大豚白（ダイトンパク）

同店舗は、狸小路にあるHUGイート内に出店しているラーメン屋です。

大豚白麻婆麺（税込950円）

“ダイトンパクマーボーメン”と読むこちらは、マーボータンメンです。同店名物のタンメンに麻婆豆腐が加わり、野菜もたくさん入っているとあって食べ応えは十分。

麻婆の辛さは0トン（一般的な辛さ）・0.5トン（大辛）・1トン（激辛）・5トン（超激辛）があり、さらに10トン（明日お休みの方のみ提供）・メガトン（明日から大型連休の方にのみ提供）と強烈な辛さを選ぶことも可能。辛いものがお好きな方には、1トン以上がおすすめです！

ランチタイムにはお得なセットメニューも。『タンメンセット』を選ぶと、ライス大・中・小いずれかと、『拳骨焼売（ゲンコツシュウマイ）』または『ザンタレ』がついてきます。

赤鬼（税込900円）

こちらの『赤鬼』は、特製のネギ味噌を使用し、見た目から辛さが伝わってくるラーメンです。唐辛子が大量に入っており、最初から最後まで辛さが続きます。大量の白ネギと一緒にお楽しみください！

青鬼（税込900円）

一方、『青鬼』の緑色の正体は、特製のニラ醤油。ニラがたっぷりと入った旨辛ラーメンです。大量のニラを摂取するため、食べた後は口の中がニラの臭いで充満します！

こちらの『赤鬼』と『青鬼』は、激辛、超激辛のいずれかが基本。ただし辛口、ピリ辛を注文することも可能です。また麺は中太ちぢれ麺ですが、細ちぢれ麺にも変更できます。

なお同店舗ではラーメン以外にも、平日ランチで青椒肉絲や酢豚などの中華料理定食も提供しています。座席はカウンター席のほか、HUGイート内のフードコートも使用可能です。

住所：札幌市中央区南2条西5丁目 札幌プラザビル2･5 1F 道産食彩HUG
ランチ：11時〜15時（ラストオーダー14時30分）
ディナー：17時〜22時（ラストオーダー21時30分）
定休日：毎週水曜日
電話番号：090-5983-8746
Facebook：daitonpaku

Curry&Spice payokay（パヨカイ）

同店舗は、南インドカレーをベースにしたオリジナルミールスを食べることができるスパイスカレーのお店です。

2019年に札幌ゲストハウスwayaで間借り営業を開始し、2020年10月からは実店舗を持ち営業しています。

店舗名の“パヨカイ”は、アイヌ語で「旅をする」という意味を持つ言葉から名付けたとのこと。

ケララキーマ

こちらは『ケララキーマ』という、自家製ケララガラムマサラとカレーリーフの風味が合わさった、南インドの“ケララスタイル”で作られたキーマカレーです。青唐辛子が散らされており、程よい辛さを楽しめます。

注文は2種類（税込1,250円）or3種類（税込1,450円）のカレープレートから選択。そのうち1種類は固定で、『ダルカレー』という豆を使ったカレーがつきます。

また、同店舗では『スパイスカレー1年生』と題した料理教室も定期的に開催。スパイスと塩だけで作るお手軽スパイスカレーに加え、副菜、ご飯の作り方を、店主の齊藤さんが調理しながらレクチャーしてくれます。筆者も一度参加させていただきました！

こちらはキーマカレー教室で作られた『ヨーグルトキーマ』。副菜は『レモン風味のじゃがいもサブジ』、『ライタ（ヨーグルトサラダ）』、『キャベツのスパイスオイル和え』です。黄色いライスはターメリックを使った『バターライス』。

食事、スパイスティー飲み放題、レシピがついてくる教室で、追加料金を支払えばレシピに使われたスパイスを買うことも可能です。

住所：札幌市豊平区豊平2条4丁目1−43
ランチ：11時30分〜15時（ラストオーダー14時30分）
ディナー（水〜土）：17時30分〜20時（ラストオーダー19時30分）
定休日：毎週月曜日、第2・第4火曜日、料理教室開催日
電話番号：070-4452-3127
ホームページ：Curry&Spice payokay（パヨカイ）
Instagram：@curry_payokay
Facebook：curry_payokay

この暑い季節に、あえて挑戦したい激辛グルメ。今回は見た目にも辛いラーメンと、南インドのオリジナルカレーをご紹介しました。

※掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。

文：つばめさん
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