【函館】真っ黒なたこ焼き…ではなく「イカさま焼き」！ ダーツのプロが営むたこ焼き屋さん

王道から変わり種まで多彩な味が楽しめる庶民の味。熱々を頬張り具材とだしが織りなす旨みを堪能！

函館を楽しむライフスタイルマガジン・ハコラク編集部から、熱々ふわトロのたこ焼き店情報をお届けします。

たこ焼き 菜々 湯の川店

「たこ焼き菜々」４代目店主の對馬裕佳子さんは、青森県出身のプロダーツプレイヤー。
大病を患ったのを機に、昔から好きだったたこ焼き店の経営に挑戦しようと一念発起し、
千葉県の有名店で１年半修業。

ダーツプロとして全国ツアーを回りながら出店場所を考えていたところ、函館で「たこ焼き菜々」が地域の人に愛される様子を目の当たりに。その後、この店が後継者を探していると知り移住を決意しました。

函館らしい一品として考案したイカ墨入り「イカさま焼き」

タコの代わりにイカをゴロッと入れた「イカさま焼き」（１０個６００円）は、酒のあてにぴったりな味わい。
味付けはイカの味が引き立つピンク岩塩、がごめ昆布しょう油、レモンソルトから選べる。
さらに一味マヨネーズや山椒などのトッピングが２つまで無料で付けられます。

定番５種類は各８個４５０円。甘口ソースに辛子マヨネーズが利いた「ぶっかけ揚げ玉からしマヨ」や
對馬店主が独自に考案した特製みそがこっくりと濃厚な「ねぎ味噌」（各８個５５０円）は、若者に人気！

本場大阪から仕入れた素材にこだわるたこ焼きは、４種類のダシを利かせた生地がふんわり、中はトロリ。
注文から焼き上がりまでは約20分。月替わりや個性的なトッピングも揃えています。

たこ焼き 菜々 湯の川店
北海道函館市湯川町１‐２６‐１２
☎０７０‐４０７７‐７７３２
１１：００～２０：００Ｌ．Ｏ
水、第２・３木曜定休　禁煙
キャッシュレス決済利用可　
函館新聞デジタル
※掲載の内容は 2023 年11月の取材時点によるものです。
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