お正月料理の次は…市民が大好き町中華5軒【小樽】

さぁここからは、ベテラン小樽市民と一緒に編集部も取材に行ってきました！

中華料理 恭香

取材に行ったのは… 小樽市民Tさん＆編集部Aです！

地元の方は手宮と呼ぶ地区にあるのが、今年の10月で創業3年目を迎えたこちらのお店。この界隈に詳しいTさんと訪れました。
店主は札幌の中華料理屋などでの経験を経て、地元の小樽で開業。お店の味はその札幌のお店の味を元にアレンジされているのだとか。

店名の「恭」の字は、お母様の名前から付けたんですよと心温まるエピソードも。元々はお蕎麦屋さんだったためか店内は和の雰囲気も感じます。

メニューは定番から旬の食材を使ったものまで様々。今回は店主おすすめの料理を注文しました！

（左）海老のジャンボ餃子の中には海老がごろんと入っていて食べ応えあり！よだれ鶏とチャーシューはお酒のあてとしても最高。（右）スルメイカの塩味炒めは、シンプルな味付で柔らかいイカの旨みが引き立つ一品。

（左）濃厚なあんにズッキーニが入った黒酢の酢豚はご飯がほしくなります（右）ほどよい辛さの担々麺は締めにもぺろりと食べれちゃう。

全て手作りにこだわっていて、ラー油も自家製。よだれ鶏や担々麺の味を深めています。
Tさんは料理をつまみにビールもすすみます。甕（カメ）出しならではの生の味わいと香りを楽しめる紹興酒もおすすめだそうですよ。
お店の近くにはアールジェイホテルズ オタルが今年の11月にオープン。
宿泊された方、ご飯はぜひこちらのお店でどうぞ！

中華料理 恭香
住所：小樽市錦町13−11 Google Map
TEL： 0134-55-2583
営業時間：11：00～14：00、17：00～19：30
定休日：月曜日