友人の食生活もついついチェックしちゃう!? ”管理栄養士あるある”の私生活とは

管理栄養士の飲み会は、枝豆が欠かせない……!?

柳：お菓子とか買うとき、箱の後ろにある成分表示をじっくり見てしまうのも、“管理栄養士 あるある”かも。

宮本：わかります！ 「これ、糖質高いな」とか、知っておくと栄養指導のときにも役立ちますしね。

普段から管理栄養士センサーを働かせているんですね。外食のときはどうですか？

柳：丼物よりは定食を注文するとか、お酒の席では枝豆がマストとか、そういうのはあるかも。

宮本：アルコールの分解を助けてくれるから、飲み会には枝豆が欠かせません。

柳：枝豆って肝臓に良い食材なんですよ。

宮本：管理栄養士 仲間で食事に出かけると、焼肉とか鍋料理のときは、めちゃくちゃしっかり火を通しますね。食中毒が怖いので。

柳：そうそう、食中毒の怖さを知っているから、そこは徹底しますね。

さすが。半生は許さないんですね！

柳：自分を甘やかすこともありますけど、その後、どう整えるかも分かってるんで、大丈夫です(笑)

宮本：頭の中に、常に栄養バランスのグラフが見えてるんですよね。

食べることは一生続くことだから

管理栄養士になってよかったなぁって思うこと、たくさんありそうですね。

柳：栄養の知識って、暮らしの中で役に立つんですよね。たとえば、コラーゲンを摂るなら、吸収率を上げるためには一緒にビタミンＣを摂っておこうとか、カルシウムにはビタミンＤだな、とか。少しでも無駄なく栄養を吸収したいんです！

宮本：わかる、それ。にんじんを食べるなら油で調理とかも。柳さんはお子さんにも栄養の英才教育してますよね（笑）。

柳：あっ！うちの子、小学1年生と5歳ですけど、お肌のためにブロッコリーがいいとか、骨を強くするために牛乳を飲むとか、理解してますから（笑）。

お仕事をしていても、やりがいがありますね！

柳：そうですね。食べるって一生続くことで、人生にとって大切なことですから、ずっと学び続けられるとか、お客さんを元気にしていく仕事だからやっぱり楽しいですよ。

宮本：社内で栄養指導をしていると、どんどん結果を出してくれる人が増えてきて、成果が見て分かるというのはやりがいですよね。

柳：お昼休憩とかで、たまに「え？何食べてるの？」って気になったりしますよね。

宮本：しますね〜。特に、結果が出てない人とかだと、「何食べてるのかな？」とか、こっそりのぞきに行ったりしちゃいますね（笑）。

うわぁ〜、監視の目（笑）！　管理栄養士さんがいると食事の場面でも緊張感ありますね！

世の中に健康な人を増やしたい！

食べることが大好きで、栄養バランスを気にしながらも食を楽しんでいるお二人って、なんか生きることに前向きな感じがしていいですね。
今後の目標とか、やってみたいことって何かありますか？

柳：私は子育てをした経験から、お子さんにはもちろん、お母さんお父さんにも食の大切さを伝えていきたいですね。健康的な食生活をアドバイスをして、世の中にどんどん健康な人を増やしていきたいです！

宮本：そうですね。サツドラには札幌市内だけではなく、地方の店舗にも管理栄養士がいて、いつでも健康について相談できるということを、もっとアピールしていきたいです！

柳：地域の人たちにとって、“かかりつけの管理栄養士”みたいな存在になりたいですね。

宮本：わからないことがあったら、サツドラの管理栄養士に相談しよう！　そう思ってもらえるように頑張ります！

今回の「職業妙」カード：管理栄養士（サッポロドラッグストアー）

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イラスト：まるいみさき
Edit：Sitakke編集部YASU