【簡単！山ごはん】作れたら会社一の人気者になれます！それくらい絶品「ホットサンド」

北海道生まれ北海道育ち。生粋の道産子であるHBCアナウンサー・堀内美里（ほりうち・みさと）が、趣味である「登山」と「山ごはん」を連載。
山登り初心者でも楽しめる、お手軽✕絶景の山をご紹介します！

第12回は、「塩谷丸山」をご紹介しました。
塩谷丸山の魅力は前編の記事でご紹介しましたが、この記事では、私が塩谷丸山でいただいた、お手軽山グルメのレシピをお伝えします！

連載「堀内美里の言いたいことは山々ですが」

お楽しみの山ごはんタイム♥

きょうのメニューは「ホットサンド」！

個人的に、ホットサンドは感動してもらえる山ごはんナンバーワンだと思っています。
何をはさんでも美味しいし、すぐに作れるし、皆でシェアできて最高です。

しかし一つ難点が…。それは、ホットサンドメーカーが重すぎることです。
当時インターネットで一番安かったものを何も考えず購入したからですが、背負うと肩が凝ってしまうので、長時間の山行にはおともできない…。

ですので、黄金山に登ったとき以来、4カ月ぶりの登場でした。
楽しくなって３つも作っちゃった！えへへ

【材料】

① ポテサラサンド
・ポテサラ
・ボロニアソーセージ
・レタス
・トマト

② ハンバーグサンド
・ハンバーグ（加熱処理済）
・トマト
・スライスチーズ
・レタス

③ スイーツサンド
・個包装のあんこ
・バナナ1本
・クリームチーズ

【作り方】

① 食パンに材料をサンドしていく
② 片面２分ずつほど加熱
③ 完成～

ポイント

・食パンは8枚切りのものがオススメ
・水気の多いもの（トマトなど）は、なるべく真ん中にサンドする
・入れる量を欲張りすぎない（私は欲張りすぎました）

欲張りすぎた結果、食パンの端がしっかり止まらず、ほとんど中身が出てしまいました。(笑)
それでも笑ってくれる先輩方でよかった。

ん～！我ながらいい表情！普段からこんなリアクションをしたいです。

動画も取っていただきました。
編集したのでぜひご覧ください。

お腹いっぱいでスヤァ…。

あまりにも長居しすぎて、お尻に根っこが生えてしまいました。
満腹で下山は大変…。(笑)でも幸せなのでOKです。

塩谷丸山の「言いたいことは山々ですが」

3年前この山に登ったときに、一人の女性と出会いました。
出会ったというより一方的に見つめていただけなのですが、そのソロハイカーは崖の上で風景画を描いていたのです。
「そんな楽しみ方があるのか！」と衝撃を受けた私は、早速スケッチブックと水彩色鉛筆を購入しました。

去年、実際に持っていったのがこちら。

水彩色鉛筆、多すぎ！！！
なぜか50本セットを買ってしまいました。
当然かさばるので、あまり持って行っていません。私ってバカ…。

でもこの絵、結構上手じゃないですか？
…ふふ、誰も褒めてくれないので自分で自分を甘やかす日々です。

皆さまもモヤモヤした時は、絶景とおいしいごはんとお絵かきで吹き飛ばしましょう。

連載「堀内美里の言いたいことは山々ですが」

※北海道の山に登るときは、クマについても知っておきましょう。「クマに出会ったら」「出会わないためには」の基本の知恵は、HBCのサイト「クマここ」で、専門家監修のもとまとめています。

文：HBCアナウンサー・堀内美里（ほりうち・みさと）
北海道生まれ・北海道育ち。2021年入社。HBCテレビ「グッチーな！」「吉田類 北海道ぶらり街めぐり」、HBCラジオ「平野龍一のミライの扉」を担当。登山歴3年。おいしくごはんを食べるために山に登っています。登山の魅力はインスタグラムでも発信中

編集：Sitakke編集部IKU