【函館】忘れてませんか？隠れた名物ローカル食。「醤油おにぎり」の香ばしさと満足感

これは編集部の持論だが、この街に「醤油おにぎり派」が増えていった要因の一つに、『まかりのおにぎり』の存在があるのではないか。1925（大正14）年創業で、もともとは食品の卸・小売業からスタートし、現在はおにぎりやいなり寿し、弁当などの製造販売をメインとする有限会社まかり。

有限会社まかりのおにぎり。通常よりもかなり多めに醤油を使っており、ご飯にピタリと密着した海苔もうまい。種類は紅さけ、おかか、うめ、すじこ、たらこ、とびっこなど10種類前後。

中でも醤油で味付けされたおにぎりは、コンビニが台頭する平成のある時代までは街中の個人商店やスーパーを中心に幅広く扱っていたため、まかりの名を知らなくても「あの醤油おにぎり」として函館っ子から愛され続けてきた。

現在の取扱店は限られているが、共愛会病院地下売店やキングストア堀川店などで買える。

ハセガワストア全店で販売される種類豊富なおにぎりも、基本的にはすべて醤油味だ。

【丸善 瀧澤商店】
北海道函館市若松町19-7
0138-22-3623

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『peeps hakodate』vol,117『「函館らしさ」を追いかけて。』より