【どっち！？】真っ赤なキノコは実は…ことしは大発生！「毒キノコ」の見分けつきますか？

秋を迎え、気をつけたい毒キノコによる食中毒ですが、今年は記録的な猛暑の影響も出ているようです。

札幌キノコの会の長谷和幸さんは、山菜の食中毒事故防止の啓発活動を行う山の達人です。

9月20日、札幌近郊の林でキノコ採りに同行しました。

連載「じぶんごとニュース（https://sitakke.jp/tag/91/）」

長谷さんによると、９月中旬から一気にキノコが生えてきたのだそう。

トドマツ林には、色とりどり、大小さまざまなキノコが大発生していました。

その中でも真っ白で立派なキノコが。美味しそうにみえますが…

これは「イッポンシメジ」という毒キノコ！

道内で特に食中毒事故が多い要注意のキノコです。

コクがあり、鍋にピッタリの優秀な食用キノコ「ハタケシメジ」に非常に似ていて、生えた直後は同じキノコにしか見えません。

では、マンガに出てきそうな、かさがまん丸のキノコは食べられるのでしょうか…。

イボテングダケ

長谷さんによるとこれは「絶対に避けなければいけないキノコ」。

「イボテングタケ」という毒キノコで、下痢やおう吐とかその他、錯乱という毒成分が入っていて毒性が強いといいます。

他にも致死率の高い危険なキノコも生えています。

「タマゴタケモドキ」は、道内では1989年以降、間違って食べた３人が死亡している猛毒キノコです。

猛毒の「タマゴタケモドキ」

また、「殺しの天使」の異名を持つ「ドクツルタケ」も、食べると最悪の場合死に至る危険なキノコです。

「殺しの天使」と呼ばれる「ドクツルタケ」

では、この真っ赤なキノコも毒キノコなのかというと…こちらは「おいしいキノコ」。

怪しく見えるけどおいしい「タマゴタケ」

「タマゴタケ」といって、ヨーロッパではキノコのクイーンと呼ばれ、主にはフレンチ、イタリアンで良く使われているのだそうです。

では、同じトドマツ林に生えていた、４種類のキノコ。

食べられるキノコはどれでしょう？