【レポ】行列ができる人気店「布袋」の限定メニューも！札幌で開催中の「ミート・スイーツフェス」の選りすぐりグルメ

HBCテレビ「今日ドキッ！」から、選りすぐりの情報をお届けします。
札幌の「赤れんが テラス」では、開業9周年を記念した「ミート・スイーツフェス」が8月2日～31日まで開催されています。
全17店舗から、肉好き・スイーツ好きが心躍る、厳選フェスメニューをご紹介します！

Manhattan ステーキランチ（cafe＆bar Manhattan）

1店舗目は「cafe＆bar Manhattan」昼はカジュアルカフェ、夜はバーと、2つの顔を持つお店です。

注目はランチタイムで楽しめる、サーロインステーキのランチセット！ミートフェスにふさわしい王道の肉メニューです。

実はこのお店、「焼肉徳寿」の系列店で、お肉へのこだわりがハンパない！

「徳寿グループの独自ルートで良いお肉を安く仕入れ、提供できています」（店長・袴田浩史さん）

北海道産十勝牛の上質な赤身は肉の旨味をしっかりと感じられ、和風ソースが食欲をそそります！

cafe&bar Manhattanの営業時間をcheck

赤れんが テラス3階フードコート「バルテラス」から厳選「フェスメニュー」をリポート！

さあ、美味しそうな「ミート」で気分は盛り上がってきましたか？ここからはHBC本間アナが「フェス参戦スタイル」で、アツい赤れんが テラスの夏をリポートします！

今日ドキッ！タオル持参で気合い十分！

限定ザンギ食べ比べSET（中国料理 布袋）

まずは行列ができる人気店「中国料理 布袋」。その看板メニューといえば、食べ応え抜群のザンギ！
温度の違う3種類の油で揚げることで、外はサクサク中はジューシーな味わいになります。

フェス限定の食べ比べセットは、一度に3種の味を食べ比べできる、嬉しい一皿！
内容は大人気の布袋のザンギ、フェス限定のネギ塩ザンギ、店長の気まぐれ！？ お楽しみザンギ（写真はピリ辛チリソース ）。

「フェス限定で楽しんでいただきたくて、3種セットをご用意しました！ 」（総括店長・相馬歩さん）

本間アナは、お店をよく利用するけれど「食べ比べザンギは見たことがないです！ 」とワクワク。

店長オススメのネギ塩ザンギで、いざミートフェス参戦！

「外カリ中じゅわの布袋のザンギに、ネギ塩の塩味が効いて、あっさりと食べられますね！ 」1皿で2度、3度おいしい布袋のザンギ、一つひとつが大きくて、満足感も満点です！

布袋の営業時間をcheck

とじない黒豚Wロースカツ丼（黒豚とんかつ くろまつ）

お次のフェス限定メニューは、「黒豚とんかつ　くろまつ」の黒豚Wロースカツ丼！
鹿児島の契約農場から直送の、最高級黒豚を使用した160gもある大きなカツを、贅沢に2枚も使っているんです。

「かなりずっしりしてます！ 」どんぶりから飛び出すボリュームにびっくり！「肉らしさを出したくって。おふたり様でシェアしていただいてもOKです」と店長の倉田健さん。

おいしさのポイントは、粗目にひいたパン粉と、カツをたまごでとじないで後のせすること。おかげで最後までサクサクの食感が楽しめます。

カツ丼をたっぷりと頬張る至福のひとときに、思わず笑顔。「やわらかくて甘みのあるカツと、たまごのコク、まろやかさが合わさって抜群！ お肉のサクサク感も失われてないですね」

くろまつの営業時間をcheck

キャラメルナッツパンケーキ（Pancakedining＆Bar MagMell Sapporo）

一方、とびきりのスイーツも負けてはいません！
赤れんが テラス1階の「マグメルサッポロ」は、今年6月にオープンしたばかりのパンケーキ専門店です。

フェス限定メニューのキャラメルナッツパンケーキは、見た目も華やか！
甘さ控えめのキャラメルソースと3種のナッツがアクセントの、楽しい食感のパンケーキです。

ナイフを入れると、流れるキャラメルソースとたっぷりの具材たちに胸が弾みます！
「暑い夏に美味しい、アイスコーヒーにぴったりのパンケーキになっています」（スタッフ・寺岡怜音さん）

Pancakedining＆Bar MagMell Sapporoの営業時間をcheck

とろ～りチーズのコチュジャン焼き餃子（ゑぞ食堂）

ラストは、昭和レトロな看板が目印、赤れんが テラス3階の「ゑぞ食堂」からご紹介。

こちらのフェス限定メニューは、とろ〜りチーズが映え必至！？ の焼き餃子です。ピリ辛コチュジャンソース・チーズ・ネギのトッピングは、見た目だけでなく、美味しさも間違いなし！

熱々を実食。まさにチーズが「とろ～り」とろけます！

「チーズとコチュジャンソースが餃子に合いますね。餃子本来の肉肉しさも残しつつマイルドです！ 」

SNS映えする、とろ〜りチーズの焼き餃子。皆さんもきっとスマホをかざしたくなるはずです！

店長・田中静香さんと！

赤れんが テラスで行われている「ミート・スイーツフェス」は、8月31日(木)まで開催中です！

ゑぞ食堂の営業時間をcheck

「レバンガ北海道」コラボも見逃せない！

フェス期間中、プロバスケットボールクラブ「レバンガ北海道」とのコラボ企画を開催！
選手の皆さんと一緒に食事ができるファンミーティングを8月27日(日)に開催予定です。
オリジナルのレバンガグッズやファンミーティング参加権などが当たる抽選会もフェス期間中に実施。

詳しくは公式ホームページでチェックしてみてくださいね！

赤れんが テラス MEAT SWEETS FESはこちらをcheck

※掲載の内容は番組放送時（2023年8月2日）の情報に基づきます。

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