【火を使わないレシピ】さらさら食べられる！麦茶で「梅茶漬け」／お手軽山ごはん

北海道生まれ北海道育ち。生粋の道産子であるHBCアナウンサー・堀内美里（ほりうち・みさと）が、趣味である「登山」と「山ごはん」を連載。
山登り初心者でも楽しめる、お手軽✕絶景の山をご紹介します！

第５回は、「銭函天狗山」をご紹介しました。
銭函天狗山の魅力は前編の記事でご紹介しましたが、この記事では、私が銭函天狗山でいただいた、お手軽山グルメのレシピ②をお伝えします！

連載「堀内美里の言いたいことは山々ですが」

お楽しみの山ごはんタイム♥

きょうのメニュー２つ目は「麦茶を使った、梅茶漬け」！

さらさらと食べられるお茶漬けのレシピ。
正直、半信半疑で作ってみましたが、衝撃の美味しさでした。リピート確定！いけます。

【材料】

・鮭おにぎり
・麦茶
・好みのおかず（梅干し、塩昆布、大葉）
＋必要であれば、麺つゆ

【作り方】

①おにぎりを食べやすいサイズに割って、お椀に入れる
②おかずをトッピング
③冷たい麦茶を掛けて完成♥♥

さらさら～！いくらでも食べられます。

【ポイント】

・鮭以外のおにぎりでも、おかかや昆布など和風の味付けに合うものなら美味しそう

・味が物足りない場合は麺つゆを足すと落ち着きます

銭函天狗山の「言いたいことは山々ですが」

1時間半の登りですが、岩場もロープも急登もあって結構疲れます。
登山をはじめて3、4回目あたりで登るのがおすすめかもしれません。

それにしても、山ごはんは持っていく分量が難しい。余らせるわけにいかないので全部使うのですが、今回もトッピングの量が多すぎてカオスな味になりました。

「料理は足し算」！それを実践できるレディになりたいのは山々ですが、準備をしていると楽しくなって、同じ失敗を繰り返すのはなぜなのでしょう…。

そんな小さな悩みは、絶景とおいしいごはんで吹っ飛ばしちゃいましょう！

連載「堀内美里の言いたいことは山々ですが」

※北海道の山に登るときは、クマについても知っておきましょう。「クマに出会ったら」「出会わないためには」の基本の知恵は、HBCのサイト「クマここ」で、専門家監修のもとまとめています。

文：HBCアナウンサー・堀内美里（ほりうち・みさと）
北海道生まれ・北海道育ち。2021年入社。HBCテレビ「グッチーな！」「吉田類 北海道ぶらり街めぐり」、HBCラジオ「平野龍一のミライの扉」を担当。登山歴3年。おいしくごはんを食べるために山に登っています。登山の魅力はインスタグラムでも発信中

編集：Sitakke編集部IKU