食品サンプルづくり体験も！函館観光で挑戦したい７つのこと

④レザークラフト体験

函館市内のあちこちのイベントに、もの作り体験のブースとして出店していた「モノクラ」。その常設店舗として昨年7月にオープンしたのがここ。

日替わりで楽しめるさまざまなもの作り体験メニューの中でも、常時体験できる「レザークラフト体験」（1,870円～3,850円）は、大人はもちろん未就学児でも本格的な革小物を作れるため大人気！　始めに作りたいものの型を選び、アルファベットや花柄など100種類以上ある刻印を使って革に自由に型押しし、好きな色に染めて完成。所要時間は1～2時間程度。

クラフトベース モノクラ

予約優先。10時～17時。水曜休。P無。
●函館市末広町14-5　☎0138-84-1414

⑤蕎麦打ち体験

厳選したそば粉を全道から取り寄せ、打ちたてを提供する人気のそば処。営業終了後と定休日に開催している「蕎麦打ち体験」（要予約）は、1人3,500円で500ｇのそばを打ち、特製つゆといっしょに持ち帰ることができる。「気温や湿度、体温によっても出来上がりが違う。難しいからこそ面白い」とオーナー。子どもから大人まで楽しめ、仕事帰りに立ち寄る人もいるとか。同店では陶芸教室も開催。自作のそばちょこで手打ちのそばを味わう贅沢にひたれそう。

手打ち蕎麦うさぎ庵

「蕎麦打ち体験」は月・火・金・土・日曜14時30分～、水・木曜9時～応相談。P有。
●函館市桔梗5-13-52
☎070-2422-0028

⑥ろくろ体験orカップ・小皿作りと絵付け体験

函館の作家が手掛ける工芸品を中心に展示販売する同店では、2種類の陶芸体験ができます。電動ろくろを使う「ろくろ体験」（1人4,000円）は、フリーカップやボウルなど2種類を制作。丁寧な指導のもとに出来上がった作品は、個性豊かで、貴重なひと品になるはず。仕上げにサインを入れ、色味も自分で決めることができます。手びねりで作る「カップ・小皿作りと絵付け体験」（1人3,500円）は、染付という技法で絵付けができるのも楽しみのひとつ。いずれも所要時間は1～2時間。2人～。要予約。焼き上がりまで約1カ月（発送の場合送料別）。

はこだて工芸舎

10時～18時（受付は16時迄）。無休。P有。
●函館市末広町8-8　☎0138-22-7706

⑦珈琲焙煎体験教室

自家焙煎コーヒーを販売する「ネイチャー」では、手回しの焙煎機を使った「珈琲焙煎体験教室」を行っています。深煎り焙煎を2回行うのがここの特徴で、2回目には音や煙など、焼き上がるまでに変化していく状態も分かって、自分で焙煎したことをより実感。焙煎したてのコーヒーはその場で味わい（お菓子付き）、残りの豆約500gは持ち帰ることができます（挽いてもらうことも可）。開催日時は月～金曜の14時30分～15時、土・日曜、祝日応相談。所要時間は約90分。料金は1人2,500円。

コーヒー自家焙煎工房 ネイチャー

予約制。自家焙煎コーヒーは100g500円で販売中。
●函館市深堀町1-7　☎080-1896-1077（担当・平野）

⑧食品サンプル・オムライストレー

今年2月にオープンした手作り体験教室。横浜に本店がある「食品サンプル畑」の函館教室にもなっており、樹脂や粘土を使って食品サンプルやミニチュア作りを楽しめます。制作体験の「オムライストレー」（5,500円）は、卵やご飯、ブロッコリーなどのパーツに色付けをし、皿の上に配置して小物トレーを制作。所要時間は2時間程度。このほか1時間ほどでできるミニチュアを使った小物作りのメニューも有。

カントリークラフトMAPLE

予約優先。13時〜17時(11時オープンの日も有)。月曜休、他不定休有。P有。
●函館市中道2-1-13 アジュール中道1-B　
☎090-7516-4327

この情報は函館市のフリーペーパー「青いぽすと」2023年5月26日号で掲載した内容の一部になります。この他の情報については青いぽすとバックナンバー をご覧ください。

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掲載の内容は取材時点（2023年3月）の情報に基づきます。金額や内容の変更が発生する場合 がありますので、最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。