【お手軽！山ごはん】とろっとチーズ×サクサク♡感動間違いなし！ホットサンドメーカーで焼きカレーパン

北海道生まれ北海道育ち。生粋の道産子であるHBCアナウンサー・堀内美里（ほりうち・みさと）が、趣味である「登山」と「山ごはん」を連載。
山登り初心者でも楽しめる、お手軽✕絶景の山をご紹介します！

第２回は、「黄金山」です。黄金山の魅力は前編の記事でご紹介しましたが、この記事では、私が黄金山でいただいた、お手軽山グルメのレシピをお伝えします！

連載「堀内美里の言いたいことは山々ですが」

お楽しみの山ごはんタイム♥

きょうのメニューは「ホットサンドメーカーで焼きカレーパン」！

市販のカレーパンを使ったホットサンド。
こんがりチーズ✕とろとろ卵✕サクサクに復活するカレーパンは感動間違いなしです。

【材料】

・カレーパン
・生卵
・スライスチーズ

【作り方】

①カレーパンの中央をくり抜き、そこに生卵を落とす
②チーズをかぶせて蓋をし、ホットサンドメーカーでプレスする
③両面をほどよくやいたら完成♥

とろっと卵があふれる～

【ポイント】

・チーズをのせる面は焦げやすいので焼き加減注意
・最後にバジルをかけるとなんだかおしゃれです。

ついでにもう一品！「山頂でイタリアンもどき」

ついでにもう一品！

ジャガイモ、トマト、ベーコン、チーズをホットサンドメーカーで焼きチーズをのせケチャップを掛けました。味は想像の通りです♪

正直ホットサンドメーカーで挟めば何でも美味しい。可能性が無限大です～。

黄金山の「言いたいことは山々ですが」

１時間半でもかなり登りごたえのある山。途中から写真を撮る余裕がありませんでした。

足元が危険な箇所は多いので雨の後にはおすすめしません。
ただ偽ピークからの景色は一見の価値あり！アスレチック感満載で楽しい山でした。

それにしても、自分のホットサンドメーカーは重いです。インターネットで一番安いのを買いましたが若干後悔するくらい重い。筋トレになるのでいいのですが、重い。

軽いものにしたいのは山々ですが、買い替えはしない。愛着があるもん、重いけどね！

そんな小さな悩みは、絶景とおいしいごはんで吹っ飛ばしちゃいましょう。

連載「堀内美里の言いたいことは山々ですが」

※北海道の山に登るときは、クマについても知っておきましょう。「クマに出会ったら」「出会わないためには」の基本の知恵は、HBCのサイト「クマここ」で、専門家監修のもとまとめています。

文：HBCアナウンサー・堀内美里（ほりうち・みさと）
北海道生まれ・北海道育ち。2021年入社。HBCテレビ「グッチーな！」「吉田類 北海道ぶらり街めぐり」、HBCラジオ「平野龍一のミライの扉」を担当。登山歴3年。おいしくごはんを食べるために山に登っています。登山の魅力はインスタグラムでも発信中

編集：Sitakke編集部IKU