【今月オープン！】昭和レトロな「煮込み」のお店＆牧場直営の「生ドーナッツ」のお店

HBCテレビ「今日ドキッ！」の「新店さんいらっしゃ～い」のコーナーでは、オープンしたてのお店をご紹介しています。

今回は、安くて美味しい廃用牛を活用している新店、新感覚のスイーツ店を紹介しました。

牛農家直営の6次化で廃用牛を活用！

【牛農家直営　うし煮込み磯田屋】

住所：西区琴似2条2丁目　ファーストプラザ1階
電話：080-4357-0032
営業時間：午前11時半～午後9時

琴似栄町通りにある市場の一角に昭和レトロなお店がオープン。
美深町にある牛農家直営の6次化により低価格でおいしいものを提供しています。

オススメは…

うし煮込み　390円

お店の看板メニュー、八雲町にある服部醸造のみそを使用した、牛のもつ煮。
甘じょっぱいしっかりと味がしみ込んでいます。

牛めし　490円

牛バラ肉をたっぷり使用。
ショウガをきかせた牛めしは食欲のわく逸品です。

とうめし　390円

ごはんの上に煮込んだ豆腐が一丁！
ボリューム満点！低カロリーで女性に大人気の商品です。

次にご紹介するお店も、同じく牛農家直営の6次化プロジェクトの第1弾としてオープンしました。

低価格で絶品＆人気ドーナッツ店

【牧場直営 生ドーナッツ専門店　ミルクド ドレイク】

住所：中央区北8西23
電話：011-688-5994
営業時間：午前11時～完売次第終了

牧場直送の牛乳や生クリームを使った生ドーナッツは開店から行列ができるほど大人気です。

焼きたて！新食感が味わえる フィナンシェ専門店

【フィナンシェ専門店　GATEAU　ORANGE】

住所：豊平区豊平5条1丁目
電話：011-795-2456
営業時間：午前11時～午後7時
定休日：月・火曜

豊平区「プレミアホテル　ツバキ札幌」の裏手にあるフランスの焼き菓子「フィナンシェ」の専門店。
道内では珍しい焼きたてのフィナンシェを味わうことができます。

オススメは…

フィナンシェプレミアム　280円

厳選した材料で焼き上げたフィナンシェ。
熟練したパティシエならではの独自の配合でバターは通常よりも少ない量にし、通常のフィナンシェの型よりも1センチ深い型を使用しています。
外がカリカリ、中はふわふわで甘い香りとバターの香ばしい香りが口の中に広がります。

※掲載の内容は番組放送時（2023年5月29日）の情報に基づきます。