2022.08.20

食べる

桃も!バナナも!!フルーツ丸ごと、夏限定の贅沢スイーツ

フルーツを丸ごとスイーツに!!
この夏限定、今しか味わえない、贅沢スイーツを味わってみませんか。

フルーツをふんだんに使ったスイーツは、見た目のインパクトも大!

目でも舌でも楽しめる、絶品スイーツです。

まずは・・・

桃をパフェで堪能

これでもかと桃を堪能!!
桃好きさんにはたまらない、超贅沢なパフェがあるんです。

味わえるのは、北区新琴似にある洋菓子店「パティスリー・リーモ」。

▼パティスリー・リーモ
住所)北区新琴似2-6 電話)011-214-1881 休)8月はなし
営)午前10時~午後7時 正午~午後5時(イートイン)

フルーツをふんだんに使ったケーキやフルーツパフェが人気のお店です。

今回ご紹介する桃のパフェは、この時期しか食べられない、イートイン限定の商品。

主役となる桃は、こんなにビッグ!

山梨、福島、そして余市町など産地は様々ですが、固すぎず熟し過ぎず、その時に一番良い物を使っているんだそう。

その圧巻なビジュアルのパフェをとくとご覧あれ!

こちらが夏限定!まるごと桃パフェです!!

■まるごと桃パフェ 1750円(時価)
※夏季限定(9月中旬まで) イートイン限定

どうやって食べていいのか困惑してしまうほど、ビッグなパフェ・・・

まず桃をお皿にうつして食べるのがおすすめだそう。

桃を割ると、うれしい驚き!
大きな桃の中には、自家製カスタードのバタークリームがぎっしり!!

甘さ控えめのクリームが桃の甘さを引き立てます。

器の中にも、贅沢なスイーツたちがたっぷりです。

下から、ココナッツブリュレ、ロゼワインジュレ、桃のコンポート、クレームシャンティ。

さらにその上にバニラアイスと、桃のシャーベット!

1人前に、1.5個分の桃を使っているんです!

イートインでしか食べられない季節限定のパフェ。
事前に予約するのがおすすめです。
前日、前々日には予約一杯になってしまうこともあるというので、ご注意ください。

チョコバナナがパワーアップ

続いては、バナナが丸ごと!?の驚きのビジュアル!
チョコバナナをイメージした、斬新なソフトクリームの登場です。

やってきたのは、ソフトクリーム専門店の「カラメル雑貨店」。

▼カラメル雑貨店
住所)北区北24条西4丁目 電話)011-790-8465
営業)午前11時~午後6時 休)月曜

香川県の伝統菓子「おいり」を使ったソフトクリームがインスタなどでも話題の人気店です。

■おいりそふと ノーマルコーン 420円(ワッフルコーン 460円)

そんなカラメル雑貨店に、チョコバナナからインスパイアされたという夏限定メニューが登場したんです。

一体どんな商品なのでしょう?

使うのは、強い甘みやモチっとした果肉が特徴のフィリピン高知栽培バナナ。

そのバナナの皮をむいて、上半分を切り落とします。

その上に載せるのは、スポンジ生地!

ポッキーを刺してバナナとスポンジを固定したら・・・

その上からバナナソフトクリームを巻いていくんです!

最後にチョコレートソースをかけたら完成!

こんなソフトクリーム、見たことがない!!
持ち手は、まさかのそのままバナナ!!

驚きのチョコバナナソフトクリームの完成です。

■チョコバナナソフトクリーム  バナナコーン500円  ※8月末まで限定

もちろんバナナソフトクリームは自家製。

先ほど切り落とした上半分のバナナをピューレにして練り込んだものなんです。
バナナの濃厚な甘さがたまりません。

上のチョコと一緒にたべると、まさに冷たいチョコバナナ!!

持ち手のバナナまで食べられる、一度に二度美味しいメニューでした。

今しか食べられない夏限定スイーツ。

残り少ない夏休みの思い出として、ぜひ味わってみてはいかがでしょうか。

※掲載の内容は番組放送時(2022年8月19日)の情報に基づきます。

今日ドキッ!

HBCテレビにて毎週月~金曜ごご4:50~7:00に放送中。みなさんと一緒に毎日のドキドキを探しに行きます!最新のニュースや天気、スポーツ情報など丸ごと「北海道」にこだわる情報報道番組です。

https://www.hbc.co.jp/tv/doki/

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