フルーツを丸ごとスイーツに!!
この夏限定、今しか味わえない、贅沢スイーツを味わってみませんか。
フルーツをふんだんに使ったスイーツは、見た目のインパクトも大!
目でも舌でも楽しめる、絶品スイーツです。
まずは・・・
これでもかと桃を堪能!!
桃好きさんにはたまらない、超贅沢なパフェがあるんです。
味わえるのは、北区新琴似にある洋菓子店「パティスリー・リーモ」。
▼パティスリー・リーモ
住所)北区新琴似2-6 電話)011-214-1881 休)8月はなし
営)午前10時~午後7時 正午~午後5時(イートイン)
フルーツをふんだんに使ったケーキやフルーツパフェが人気のお店です。
今回ご紹介する桃のパフェは、この時期しか食べられない、イートイン限定の商品。
主役となる桃は、こんなにビッグ!
山梨、福島、そして余市町など産地は様々ですが、固すぎず熟し過ぎず、その時に一番良い物を使っているんだそう。
その圧巻なビジュアルのパフェをとくとご覧あれ!
こちらが夏限定!まるごと桃パフェです!!
■まるごと桃パフェ 1750円(時価)
※夏季限定(9月中旬まで) イートイン限定
どうやって食べていいのか困惑してしまうほど、ビッグなパフェ・・・
まず桃をお皿にうつして食べるのがおすすめだそう。
桃を割ると、うれしい驚き!
大きな桃の中には、自家製カスタードのバタークリームがぎっしり!!
甘さ控えめのクリームが桃の甘さを引き立てます。
器の中にも、贅沢なスイーツたちがたっぷりです。
下から、ココナッツブリュレ、ロゼワインジュレ、桃のコンポート、クレームシャンティ。
さらにその上にバニラアイスと、桃のシャーベット!
1人前に、1.5個分の桃を使っているんです!
イートインでしか食べられない季節限定のパフェ。
事前に予約するのがおすすめです。
前日、前々日には予約一杯になってしまうこともあるというので、ご注意ください。
続いては、バナナが丸ごと!?の驚きのビジュアル!
チョコバナナをイメージした、斬新なソフトクリームの登場です。
やってきたのは、ソフトクリーム専門店の「カラメル雑貨店」。
▼カラメル雑貨店
住所)北区北24条西4丁目 電話)011-790-8465
営業)午前11時~午後6時 休)月曜
香川県の伝統菓子「おいり」を使ったソフトクリームがインスタなどでも話題の人気店です。
■おいりそふと ノーマルコーン 420円(ワッフルコーン 460円)
そんなカラメル雑貨店に、チョコバナナからインスパイアされたという夏限定メニューが登場したんです。
一体どんな商品なのでしょう?
使うのは、強い甘みやモチっとした果肉が特徴のフィリピン高知栽培バナナ。
そのバナナの皮をむいて、上半分を切り落とします。
その上に載せるのは、スポンジ生地!
ポッキーを刺してバナナとスポンジを固定したら・・・
その上からバナナソフトクリームを巻いていくんです!
最後にチョコレートソースをかけたら完成!
こんなソフトクリーム、見たことがない!!
持ち手は、まさかのそのままバナナ!!
驚きのチョコバナナソフトクリームの完成です。
■チョコバナナソフトクリーム バナナコーン500円 ※8月末まで限定
もちろんバナナソフトクリームは自家製。
先ほど切り落とした上半分のバナナをピューレにして練り込んだものなんです。
バナナの濃厚な甘さがたまりません。
上のチョコと一緒にたべると、まさに冷たいチョコバナナ!!
持ち手のバナナまで食べられる、一度に二度美味しいメニューでした。
今しか食べられない夏限定スイーツ。
残り少ない夏休みの思い出として、ぜひ味わってみてはいかがでしょうか。
※掲載の内容は番組放送時(2022年8月19日)の情報に基づきます。