サバ缶を余すところなく活用！火も電気も使わない簡単レシピ３選

栄養たっぷり、そしてお手頃価格！
家計の強い味方「サバ缶」

そんなサバ缶を余すところなく使うレシピをご紹介します。

火も電気も使わないので、キッチンに立つのが嫌になる暑～い夏にもピッタリです♪

まずは・・・

サバ缶でしめ鯖！？

出典『生の魚じゃ、こうはいかにゃいシリーズ①　鯖缶』（オレンジページ）

サバ缶をしめ鯖風に簡単調理！
その名も「あっという間しめ鯖」です。

用意するのはサバの水煮缶と米酢だけ。

作り方もとっても簡単。

まず、サバ缶の汁だけを容器にあけます。
※汁はとっておいてください

そして、缶の汁と同じくらいの量の米酢を、サバがひたるくらいまで缶に注ぎます。

そのまま10分ほど置いたら、汁気を切って、もりつけるだけ！

お刺身のように、大根の千切りなどを添え、わさび醤油で食べてください。

さっぱりとしていて、暑い日のおつまみにぴったりです！

こちらの「あっという間しめ鯖」を使ったアレンジレシピも♪

「しめ鯖の気ままサンド」です。

出典：『生の魚じゃ、こうはいかにゃいシリーズ①　鯖缶』（オレンジページ）

材料は、お好きな野菜、分量で。

今回はパプリカ、三つ葉を使いました。

作り方も簡単！

まずは、「あっという間しめ鯖」をフォークでほぐします。
そこに、粗くみじん切りにした玉ねぎを加えます。

マヨネーズをお好みの量入れて、黒コショウを入れて混ぜるだけ。

バゲットに、お好みの野菜と挟んで完成です。

※パンはロールパンでも食パンでもOKです

サバ缶がおいしいサンドイッチに変身！
　　
酢に漬けているので、魚の生臭さも抑えられて、サンドイッチの具材にぴったりです。

そして最後は、先ほど『あっという間しめ鯖』を作るのに余った、サバ缶の汁を活用！

超簡単「冷や汁」です。

出典：クックパッド

＜材料＞
・サバ缶の残り汁　・ピーナッツバター小さじ1　・味噌　小さじ1
・きゅうり1/2本　・しょうが(チューブ)　適量　・白炒りごま　少々

サバ缶の残り汁にピーナッツバター、味噌、しょうがを加えてよく混ぜます。

さらに、水を1/2缶ほど加えます。
※缶詰によって塩分が異なるので、水の量は、お好みで調整してください。

薄切りにしたきゅうりを冷汁に加えて、軽く混ぜます。
ごはんにかけて、白ごまを振ったら完成！

サバのおいしさ、うま味がしっかり残り、食べ応え十分！

お酒の〆にもよさそうです。

常備しておけてとっても使い勝手のよいサバ缶。

ぜひみなさんも食卓に取り入れてはいかがでしょうか。

※掲載の内容は番組放送時（2022年8月3日）の情報に基づきます。