暑くなってくると食べたくなるモノ…。
それはひんやり甘~いスイーツですよね!
今、札幌のスイーツ店では続々と、初夏にぴったりの新作が登場。
「初夏に食べたい!」をテーマに、3つのおすすめスイーツ店をご紹介します。
3店を厳選してくれたのは、札幌のトレンドを発信する人気情報雑誌「ポロコ」統括編集長の福崎里美さん。
毎年100件以上の飲食店を取材!
札幌グルメを知り尽くした福崎さんがおすすめする初夏にぴったりのスイーツとは!?
まず訪れたのは、地下鉄東西線・南郷18丁目駅近くに今年3月にオープンしたクレープ専門店「ベベラパン クレープ」。
▼ベベラパン クレープ
白石区栄通19丁目4-3 第三大栄ストアハイツ1階
011-376-1356
営業時間:正午~午後7時 不定休
実はいま、札幌ではクレープがブーム!
東京で生地にこだわったクレープが2年ほど前から流行し、札幌にもその波が上陸しているんです。
べべラパンクレープの魅力は、豊富な品数。
その数なんと45種類!
そして、福崎さんによるさらなるオススメポイントは、「自分好みにカスタマイズ」できること。
生地はプレーン、ココアの2種類から選択可能。
さらにクリームも、濃厚な純生クリーム、軽めの植物性ホイップクリーム、ヘルシーな豆乳クリームの3種から選べます。
自分好みのクレープにアレンジできて楽しい♪
「プレミアムクレープ」として旬のフルーツを使ったクレープを月替わりで提供しており、今の時期はメロンを使ったクレープが楽しめます。
道産小麦など数種類ブレンドして作ったクレープ生地にクリームをたっぷり絞り、旬のメロンもどっさりトッピング!
みずみずしいメロンがこぼれそう♪
クリームもメロンもたっぷりで、ずっしりと驚きのボリューミー!
■プレミアムクレープ 季節のフルーツ メロン 800円(6月限定)※プレーン生地&純生クリーム
メロンクレープの他にも、暑い日に食べたくなる甘酸っぱいレモンタルトケーキが入ったクレープ。
さらにはひんやり冷たいヨーグルトアイスを使ったクレープも今月限定で登場♪
自分好みにカスタマイズして食べてみて下さい♪
続いては・・・
札幌では珍しい「あんみつ専門店」が、北海道神宮のそばにある「あんみつ さきの」。
▼あんみつ さきの
中央区北1西26 1-15 円山鳥居前ビル1階
011-215-7623
営業時間:正午~午後5時 休 火曜
東京の老舗甘味処で修業した店主が作るこだわりの餡、そして伊豆の天草を用い伝統製法で作る寒天も絶品です。
そんな「あんみつ さきの」でこの時期だけ楽しめるのが「珈琲あんみつ」。
■珈琲あんみつ ドリンク付き 1250円
※6月20日までの限定メニュー
珈琲のほろ苦さがあんこと相性抜群。
そして寒天のおいしさが際立ちます。
食べ進めるとひんやり、初夏にぴったりの一品です。
最後にご紹介するのは、福崎さんも驚いたという「インパクト大」のパフェが楽しめるというお店。
藻岩山麓にある「カフェ ド ロマン藻岩店」です。
▼カフェ ド ロマン 藻岩店
札幌市南区藻岩下2
011-588-2121
営業時間:午前11時~午後5時(土日午後8時まで) 休 水曜
今年3月にリニューアルしたばかりの店内は落ち着いた雰囲気で、つい長居しちゃう心地のいい空間です。
こちらに今月登場した、夏に食べたいスイーツ。
思わず歓声をあげてしまうパフェがこちら!
■夏のよくばりパフェ 夏祭り 1600円(ドリンク付き2,000円)
※8月まで 1日10食限定 要予約
見るだけでウキウキしてしまうトッピングの数々!
チョコバナナやリンゴ飴などの屋台グルメから、金魚すくい、打ち上げ花火と…パフェで夏祭りのワクワク感を表現しています。
すごいボリュームなので、食べる前にまず「解体」。
大竹アナがまず手にしたこちらのトッピング。
単なるチョコバナナではないんです!
バナナとキャラメルのムースをチョコでコーティング!!
パティシエが作るこだわりスイーツを提供する「カフェドロマン藻岩山」ならではの、手の込んだ一品です。
アイスも、贅沢に3種類も楽しめます。
パフェの一番下は、金魚鉢をイメージとした、さっぱりとしたゼリー。
最後まで飽きずに食べ進められます。
さらに、「カフェ ド ロマン」ではアフタヌーンティーも大人気なんです。
パフェに負けず劣らず、可愛すぎる見た目が話題となっています。
■夏のアフタヌーンティー ひまわり×昆虫採集 2,500円
(ドリンク2杯 3,000円/90分フリードリンク3,200円)
8月まで! 1日10セット限定 要予約
夏らしいひまわりが目を引く可愛らしいセット!
「昆虫採集」をテーマにしており、よく見てみると、ひまわりの葉でひと休みする昆虫の姿が♪
味はもちろん、目でも楽しい!夏が待ち遠しくなるスイーツです。
ぜひ皆さんも今しか楽しめないスイーツで夏を満喫してみてはいかがでしょうか。
※掲載の内容は番組放送時(2022年6月9日)の情報に基づきます。
HBCテレビにて毎週月~金曜ごご4:50~7:00に放送中の「今日ドキッ!」 から、選りすぐりの情報をお届けしています。
■フルーツたっぷり、なのにリーズナブル!!フルーツ専門店の驚きのかき氷 【小樽市/おたると果実