北海道初！フランス焼き菓子「カヌレ」の専門店が札幌にオープン

外はカリッと、中はしっとり…

フランスの伝統的な洋菓子“カヌレ”が
いま注目を集めています

カヌレとは、卵黄や砂糖、牛乳などを混ぜた焼き菓子で、
バニラとラム酒が香る「大人のおやつ」

札幌では、フレンチの名店に、大人気のパン屋さん
そして、おしゃれカフェなど
様々なお店でカヌレの提供が始まっており、
いまひそかにカヌレブームが巻き起こっているのです

そんな中、厚別区にカヌレの新店がオープン予定！

▼北のカヌリエ【７月１０日オープン予定】
厚別区厚別西４ー２

７月のオープンに向け開店準備中のお店に特別にお邪魔しました

北海道初だという、カヌレの専門店です！

まずは、オーソドックスな「カヌレ　クラシック」をいただきます・・・

外はかりっと中はしっとり・・・
カヌレ大好きな絹子アナも絶賛の美味しさ！

道産野菜を使ったオリジナルのカヌレもあるんです！

旬の野菜でつくるカヌレ。

これからの時期は、アスパラです

ほかにも、和風のカヌレや食事風のランチカヌレなどバリエーション豊富です

さらなるこだわりの一品が・・・

北海道の雪をイメージした、真っ白な「北海道白い牛乳カヌレ」です

卵黄は使わず、白い材料だけにこだわった
北のカヌリエだけの特別なメニューです。

牛乳の風味が広がるのが特徴。
お酒も使っていないので
お年寄りから小さなお子さんまで楽しめます。

さらに、「白い牛乳カヌレ」の為の牛乳ジャムまで！
カヌレにディップして食べれば、より牛乳感を味わえます。

お店は7月10日（土）にオープン予定ですが、
早く食べたい、待ちきれない！というかたは、
オンラインストアでも購入できます。
「北のカヌリエ（きよカヌレ）」で検索してみてください♪

※掲載の内容は番組放送時（2021年6月21日）の情報に基づきます。
内容の変更が発生する場合がありますので、最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください