今年のバレンタインに、見た瞬間に心躍るスイーツはいかがですか?札幌でかわいすぎる期間限定スイーツを販売しているお店を3つご紹介します。
いずれもテイクアウトでき、オンラインで買えるものもありますよ。
まずは、札幌市清田区の「FAKEsurprisesweets(フェイクサプライズスイーツ)」。「見たことない」「食べたことない」ような、『そっくりスイーツ』を開発しています。
バレンタイン限定商品は、カラフルな穴あきチーズ・・・と見せかけて、「生チョコレート」です。
外はパリパリ食感のチョコレート、中には濃厚な生チョコレートと、北海道産の生クリームが入った3層構造です。味は茶色が「スイートチョコ」、ピンクが「いちご」、緑が「抹茶」、白が「ホワイトチョコレート」、黄色が「チーズケーキ」。
単品(600円)は店舗のみですが、セットはオンラインショップでも買うことができます。2月末までの販売予定です。
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FAKEsurprisesweets
・札幌市清田区美しが丘1条9-5-10
・営業時間:午前11時〜午後6時
・定休日:火曜日
オンラインショップ
https://fakesurprise.theshop.jp/
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続いては、札幌市中央区の「SOIL CHOCOLATE」。地下鉄大通駅から徒歩3分ほどの距離にあります。カカオ豆を仕入れるところからすべて行う、「Bean to Bar」のお店です。
バレンタインに合わせ、期間限定・数量限定で発売したのが、こちらのボンボンショコラ。1箱に、抹茶、バニラ、プラリネ、シトロンの4種類が2粒ずつ入っています。
一粒一粒が美しく、大事に食べたくなる上品なチョコレート・・・。すでに予定以上の追加製造を始めるほど、大人気だそうです!
板チョコレートも、バレンタイン限定の味が登場。通常のミルクチョコレートよりも、さらにまろやかに仕上げているとのことです。
期間限定商品は店舗限定ですが、レギュラーメニューのチョコレートはオンラインショップでも買うことができます。
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SOIL CHOCOLATE
・札幌市中央区南1西6
・営業時間:午前11時から午後7時
・定休日:水曜日
オンラインショップ
https://soil-choco.com/shopping/products/list
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最後に、札幌市中央区にある「宮の森フランセス教会」のパティスリー「フランセスファーム」。なんと、「たれ耳わんこ」をクッキーで挟んでしまいました・・・。
「わんこ」は、バタークリームを求肥で包んでいて、目や耳はチョコレートでできています。クッキーのサクサク感と、求肥のもっちりした食感の相性も楽しめるスイーツです。
ネコ派の方もご安心を・・・「にゃんこ」は「コーヒーゼリー」になりました。
カフェオレムースの上にコーヒーゼリー、パンナコッタの3層の味に、ぷっくりした生クリームのネコが乗っています。パンナコッタは、コンデンスミルクと生クリーム、牛乳を合わせてミルク感たっぷりに仕上げたそう。3層一緒に口に入れて味わうのがおすすめとのことです。
“オトナ”な味が好みの方には、「Mr.ブラウニー」。
ビターチョコレートとくるみで作ったブラウニーで、ビターチョコレートのバタークリームをサンドし、バタークリームの顔を乗せています。少しずつ違う表情もかわいい!
「フランセスファーム」は月曜日が定休日のため、こちらの3種は2月13日(日)までの期間限定販売です。
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フランセスファーム
営業時間:午前10時半〜午後7時
定休日:月曜・火曜日
※バレンタイン限定スイーツは2月13日までの販売
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食べるのがもったいなくなるような、見た目にもこだわったスイーツたち。テイクアウト、またはオンラインで購入できるものをご紹介しました。
プレゼント用でも、自分用でも、“おうち時間”を明るくしてくれそうです。
※掲載の内容は取材時点(2021年2月3日)の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、最新の情報は店舗にお問い合わせください。
取材・文:学生ライター・あい、Sitakke編集部IKU