モチモチの玄米食パンはそのまま味わうのがおすすめ！焼きたての香り漂うパン工房の就労支援

食品加工や製造、調理、雑貨・小物製作、接客、農作業…
障害や疾患のある人が就労活動を通して社会参加や自立を目指している
函館市内で営業する就労支援のカフェやショップを訪ねて

函館を楽しむライフスタイルマガジン・ハコラク編集部から、
「ショッピングやランチ…気になる就労支援施設のお店へ」特集をご紹介します。

社会福祉法人函館恭北会

ラビットファーム

ラビットファーム」は、企業で働くことが難しい人の学びや就労の場として
2000年にスタートしたパン工房で、就労継続支援B型事業所の利用者が手作りする
パンやクッキーを直売するほか、市内の病院や介護施設にも製品を卸している。

店内では約50種類のパンのほか、「お米つぶつぶクッキー」「アーモンドクッキー」など
10種類のクッキーを販売。テイクアウトコーヒーやドリップバッグも用意している。

オープン直後に売り切れる日もあるため予約注文する常連ファンが多い。

1番人気の「玄米パン」は、道産小麦粉を配合するパン生地に炊いた玄米を練り込んであり、
どっしり重みのあるモチモチ生地はかむほどに甘みが感じられる。

施設長・管理者 中山雅宏さん
遠出のついでにおいしいパン屋さんがあると知ってもらえたら。
精神障害の方に限らずパン作りに興味がある方はご相談ください。

ラビットファーム
北海道函館市東畑町141-13
☎0138-58-1981　
10:00～16:00
（月曜は10:30～）
※売り切れ次第終了　
土・日曜定休　P有り　
函館新聞デジタル
※掲載の内容は 2026年3月の取材時点によるものです。
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