「それぞれのやりたいことを話し合って」メニューは本格派！自然栽培の魅力を伝える農福連携カフェ

食品加工や製造、調理、雑貨・小物製作、接客、農作業…
障害や疾患のある人が就労活動を通して社会参加や自立を目指している
函館市内で営業する就労支援のカフェやショップを訪ねて

函館を楽しむライフスタイルマガジン・ハコラク編集部から、
「ショッピングやランチ…気になる就労支援施設のお店へ」特集をご紹介します。

就労継続支援B型事業所GROW

Cafe & Shop Seed on Hakodate

「カフェ＆ショップ シード」は、映画『奇跡のリンゴ』で知られる木村秋則式自然栽培で
育てた野菜を料理やスイーツに取り入れた、札幌円山地区にあるカフェの2号店。

スパイスが染みたジューシーな鶏肉に燻製米ピラフと焼き野菜を添えた「タンドリーチキン」や
オリーブオイルで焼くさっぱりとした後味の「シフォンケーキ」など、カフェメニューの多くは、
ベテランシェフが仕込んだ札幌店の味をそのままに味わえる本格派。

2階の作業場では、来春に向けた農具の手入れやカフェで販売するアクセサリー制作など、
利用者の得意を生かしてさまざまな作業が行われている。
カラフルなしおりは、ペットボトルのフタを細かく刻みアイロンの熱で溶かして成形している。

職業指導員　下飼佐恵子さん
利用者さんとアイデアを出し合い、料理の内容を考えたりメニュー表を作ったり、
それぞれのやりたいことを作業にしています。利用者さんは自然栽培農業塾にも
参加できるので人とのつながりも広がりますよ。

Cafe & Shop Seed on Hakodate
北海道函館市本町32-7
☎0138-76-6954
11:00～19:00
日・月曜定休
※月曜は営業する場合あり
禁煙
キャッシュレス決済利用可
函館新聞デジタル
※掲載の内容は 2026年3月の取材時点によるものです。
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