2022.01.07

食べる

「材料3つだけ!オーブンもいりません!」簡単に手作りできる【手抜きお菓子】レシピ

まだまだ続く冬休み。
お子さんと一緒に、お菓子作りに挑戦してみてはいかがでしょうか?

今回ご紹介するのは、気軽に楽しく作れる「手抜きお菓子」です。
「オーブンなし」「特別な道具は使わない」「材料たった3つ」!!

レシピは、2021年【お菓子部門】料理レシピ本大賞を受賞した、話題の「もっと!魔法のてぬきおやつ(ワニブックス)」から。
ワニブックスHP

YouTubeでも数々の手抜きレシピを発信している、「てぬき料理研究家 てぬキッチンさん」のレシピ本です。

まずは・・・

とろける!生チョコクッキー

<材料>
チョコレート100g バター・薄力粉 各30g

<作り方>

1、耐熱ボウルにチョコレートを割り入れ、バターも入れます

2、電子レンジ600Wで1分ほどラップなしで加熱し、完全に溶けるまでゴムベラで混ぜます

3、薄力粉をふるい入れ、さっくりと切るように混ぜます。このとき、生地はゆるめでOKです

4、ラップに包んで棒状に成形し、キャンディ包みにします

5、切りやすくするため冷凍庫で15分ほど冷やし固めます。

6、厚めに切ります(目安は8mm~1cm幅です)

7、アルミホイルの上に並べ、トースターで1~2分焼きます。
クッキーが溶けないように注意!溶けそうになったら取り出してください。

8、粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間ほど冷やして出来上がり!

舌触りなめらか!
チョコが濃厚!!

材料3つでできたとは思えないできばえです。

続いては・・・

プリンで作るスイートポテト

市販のプリンを使うことで、卵も牛乳も砂糖もいらない超お手軽レシピです

<材料>
さつまいも 200g 市販のプリン 1個

<作り方>
1、さつまいもの皮をむき小さくカットします

2、耐熱ボウルにさつまいもとひたひたの水を入れ、ふわっとラップをして電子レンジで600Wで8分加熱します

3、水を切ってポリ袋に移し、塊がなくなるまで手でもみ混ぜます

※熱ければキッチンミトンなどをつけてください

4、カラメル部分は残し、プリン部分を少しずつ加えて混ぜます。
プリン1個分を全部入れると柔らかくなりすぎてしまうので、少しずつ量を調整しながら加えてください。

5、生地がなめらかになったら、スプーンで成形してアルミホイルの上に並べます

6、残したカラメルを生地の上に塗ります

7、トースターで8~10分焼いて出来上がり!!

甘さが絶妙!
本格的なスイートポテトが簡単手間いらずにできちゃいました。

最後は・・・

ふわふわアイスクリームマフィン

<材料>
バニラアイス 1個(200ml) ホットケーキミックス 80g ※甘党はお好みで砂糖

型はお弁当用のアルミカップを使います。
専用のケーキ型は不要です。

<作り方>
1、耐熱ボウルにアイスクリームを入れ、電子レンジ600Wで1~1分半加熱し、泡だて器で混ぜます

2、別のボウルにホットケーキミックスを入れ、溶かしたアイスを少しずつ加え混ぜます。 (※アイスを少しずつ加えるとダマになりません。ダマにならないようにしっかり混ぜてください)

3、アルミカップに生地を流し入れ、トースターで9~10分焼いて出来上がり!
※色づいたら途中でアルミホイルをかぶせて焦げつかないように調整してください

本格的な見た目!
そしてふわっふわ!!
アイスクリームのミルキーさで贅沢なマフィンに仕上がりました。

楽しい「手抜きお菓子」、ぜひ皆さんも試してみてはいかがでしょうか。

※掲載の内容は番組放送時(2022年1月6日)の情報に基づきます。

今日ドキッ!

HBCテレビにて毎週月~金曜ごご3:49~7:00放送中の情報ワイド番組!あしたにも行きたくなる…食べたくなる…すぐに活用したくなる… 「毎日の暮らしに+α」 の情報を北海道の皆様にお届けします。最新のニュースや天気、スポーツ情報など 、「北海道の今」にこだわる情報報道番組です。

https://www.hbc.co.jp/tv/doki/

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