2022.01.03

食べる

メニューは1種類だけ!地元民が支持する本当に美味しいからあげ専門店【函館】

全国的に、数年前よりからあげのお店が次々と誕生しており、函館でもここ2、3年でからあげ専門店のオープンが相次ぎました。たくさんのお店がオープンする中、からあげの種類も多種多様に。北海道ならではのザンギをはじめ、ケイジャンチキンやヤンニョムチキンといった世界各地の鶏肉料理など、各店個性的なメニューを販売しています。

そんな“からあげ戦争”ともいえる状況下で、メニューはからあげ1種類しかないのにも関わらず、函館の地元民が推す人気のからあげ専門店があります。そのお店の名は『からあげ潤』です。

中津由来の「からあげ潤」

お店は、函館市の中心あたり。『オーシャンスタジアム』のある千代台町に位置しています。

看板に「九州・大分・中津」と書いてあるのは、大分県の中津市が「からあげの聖地」と言われているからです。大分出身のオーナーが子どもの頃から食べてきた中津からあげの味を店長に伝授し、函館で販売してみたところ、しっかり函館の地元民に支持されたというわけです。

メニューは「から揚げ〇個」

メニューはこちら。からあげの種類は1つだけで、1個80円から販売しています。22個を超えると割引価格に。ご飯をセットにした『お弁当』があるので、厳密にいうとメニューは1種類ではありませんが、なんとも潔い内容ですね。800円分もお得になる、『から揚げ110個』を一度でいいから頼んでみたいものです!

テイクアウトが人気

お店の中は小上がり席もあり、子ども連れでも気軽に食事をすることができますが、テイクアウトで購入して自宅で食べる人が圧倒的に多いです。テイクアウトも週末の夕方ともなればたくさんの注文が。予約をしなければ長時間待つことになるほどの人気です。

ガツンとくるにんにくにノックアウト!

函館の人が夢中になる同店のからあげ。店長が揚げているときは、そんなに変わったところがあるようには見えません。材料には厳選した鶏もも肉を使用し、基本的な味付けはにんにくと塩。北海道特有の醤油ベースのザンギより色は若干薄めです。

近くで見ると、その大きさに驚きます。普通の2個分ぐらいはあろうかという大きめのからあげ。これが1個80円というだけでお得では?

そして、圧倒的なにんにくの香り! 「テイクアウトした人が家に持ち帰る前に、我慢できずに車内で絶対につまみ食いしてしまう」という“『からあげ潤』あるある”が囁かれるのも納得の、食欲を刺激する香りです。たしかにこの香りが車内に充満したら……家まで我慢できる自信はありませんね(希望する方は、にんにく少なめも注文できます)。

カリッとした香ばしさが持続

食べたときの食感のよさも人気の秘訣。カリッと香ばしく揚がっており、そのカリッと感はお家に帰ってからも持続していて、時間が経ってもベチャッとならないんです。なるほど、テイクアウトする人が多いのも頷けます。

これだけ揚げたて感が持続するので、忙しいママが仕事帰りに買って帰るのにもぴったりです。揚げ物は子どもが喜ぶけれど、後片付けを含めて手間のかかるメニューのひとつ。揚げたてのからあげが美味しさそのままにお家で楽しめるんですから、人気なのもわかります。

まとめ

メニューはからあげ1種類。その潔さは、味への自信の表れですね。今回は、函館の地元民に愛されている一軒『からあげ潤』をご紹介しました。

『からあげ潤』
住所:北海道函館市千代台町2-6
電話:0138-84-5007
営業時間:11時~19時30分
定休日:木曜日
Twitter:@kara_age_jun

※掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。

文:かのん的おいしい函館
ブログ:かのん的おいしい函館
Instagram:@marsh.mallow53

※店舗外観、揚げ作業中の写真(提供:『からあげ潤』)

Sitakke編集部

Sitakke編集部やパートナークリエイターによる独自記事をお届け。日常生活のお役立ち情報から、ホッと一息つきたいときのコラム記事など、北海道の女性の暮らしにそっと寄り添う情報をお届けできたらと思っています。

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