ヘルシー？チーズ？それとも贅沢に？札幌・円山エリアのクリスマスケーキ3選【期間限定】

もうすぐクリスマス！

札幌・円山エリアで、ホールケーキの予約を受け付けている3つのお店をご紹介します。卵や小麦粉を使っていない体に優しいケーキや、濃厚なチーズのケーキ、いちごやチョコレートが贅沢なケーキも！

アリサの北海道お菓子店 chat

1店舗目は「アリサの北海道お菓子店chat」。

イチゴのデコレーションケーキ（4号：4400円/6号：4900円)

一見、ふつうの生クリームのケーキに見えますが、ホイップクリームには有機豆乳、 スポンジには米粉・菜種油・有機豆乳を使っています。ヴィーガン（完全菜食主義者）など食に制限がある人はもちろん、胃もたれしないものをお探しの方におすすめな、優しい甘さのケーキです。

ピンクのうさぎのショコラムースケーキ（4号：4500円）

上に3羽のウサギが乗った、かわいいケーキも！

アーモンドや有機ピーカンナッツの風味も感じられる、ショコラムースがベースで、ウサギはラズベリー味のムースです。こちらもヴィーガン対応・グルテンフリーで、濃厚なのに甘さは控えめに仕上げているそう。

ホールケーキは事前予約制・店舗受け渡しのみで、予約は12月21日までです。

ケーキだけでなく、シュトーレンも販売中。こちらは店頭のほか、全国からオンラインショップで買うこともできます。

シュトーレン　和風栗抹茶（3400円）

味はプレーン、ショコラ、和風栗抹茶の3種類。乳製品・卵・小麦・砂糖を使わずに、生はちみつだけで甘さをつけ、油は有機ココナッツオイルを使っているそう。

「アリサの北海道お菓子店」については、インタビュー記事やSitakkeTVでもご紹介しています。
・ 「おいしいを諦めたくない」アレルギーなどで我慢してきた人も一緒に楽しめるヘルシーお菓子
・苦労して編み出した、とっておきのお菓子のレシピ…公開する理由とは？【SitakkeTV#10・ヘルシーお菓子作家・柴田愛里沙】

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アリサの北海道お菓子店chat
札幌市中央区南6条西23丁目4-26
営業時間：午前11時～午後5時
定休日：日曜・月曜・火曜日

＜クリスマスケーキ＞
・予約締切：12月21日
・予約方法：メール（info.chat@tresto.me）、 店頭、 Instagram DM（@arisa_hokkaido）
・受け取り：店頭
・受け取り期間：12月23～26日午前11時～午後5時

＜シュトーレン＞
・オンラインショップ
・ 店舗受け渡し・店頭販売も一部あり
・販売開始：12月1日～
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Buono Buono

続いては、チーズケーキ専門店「Buono Buono(ボーノボーノ)」。チーズケーキだけで、定番のレアチーズケーキから、「ゴルゴンゾーラ」や「エダム」というチーズを使った珍しいものまで、豊富な品ぞろえがあります。

Xmas苺の生デコレーション（15センチ：4644円）

クリスマスケーキも、もちろんチーズを使用。「Xmas苺の生デコレーション」は、クリームチーズ入りの特製生クリームでサンタクロースといちご・ブルーベリーを囲っています。シンプルな見た目ですが、チーズのコクを効かせたケーキです。

Xmasルージュ（12センチ：4860円）

つややかな赤が美しいこちらのケーキも、チーズがたっぷり。クリームチーズ、ゴーダチーズ、カマンベールチーズを使ったレアチーズに、甘酸っぱいゼリーとムースを重ね合わせた濃厚な一品です。

どのチーズの味がいいか、決められない…！という方には、4種のチーズが楽しめるケーキも。

Xmas4種のアソート（12センチ：2808円）

サワー、ニューヨーク、ゴルゴンゾーラ、エダムの４つのチーズケーキが集合した特別なケーキです。

ホールケーキは事前予約制・店舗受け渡しのみで、予約は12月18日までです。

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チーズケーキ専門店　Buono Buono
札幌市中央区南6条西24丁目1-18　ワイズ南円山1F
営業時間：午前10時～18時
定休日：木曜日

＜クリスマスケーキ＞
・予約締切：12月18日
・予約方法：店頭、電話（011－552-5833）
・受け取り：店頭
・受け取り期間：12月22～25日
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Café de Zaza

「Café de Zaza」は、手づくりにこだわった焼き菓子を取りそろえたスイーツカフェ。選べるクリスマスケーキは、なんと全8種類もあります！

メレンゲシフォン（18センチ：4400円）

一見、シンプルに見えるこちらは、卵黄を使わずに作ったシフォンケーキ。カフェで人気のメニューのクリスマスバージョンで、ふわふわのシフォンケーキをたっぷりの生クリームが包んでいます。

濃厚チョコタルト（15センチ：4600円／18センチ：5200円）

見た目から豪華な気分になれるチョコタルトは、「大人向け」の一品。チョコレートムースはオレンジのお酒と合わせていて、チョコレートはカカオ70％の濃い目の味わいです。さらに、中には、カスタードクリームといちごが詰まった、贅沢なタルトです。

いちご好きのあなたには、夢のようなケーキも！

苺スペシャル（12センチ：5000円、15センチ：6000円、18センチ：7000円）

その名も「苺スペシャル」。スポンジの間にも、周りにも、上にも、さらにクリームにも自家製いちごジャムを加えた、とにかくいちごづくしのケーキです。

ほかにも、王道の生クリームや生チョコクリームのデコレーションケーキや、そのケーキ２つどちらも味わえる贅沢なセットも。

ホールケーキは事前予約制・店舗受け渡しのみで、予約は12月18日までです。

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Café de Zaza
札幌市中央区北1条西27丁目1－7シャトー円山2階
営業時間：午前10時～19時
定休日：水曜日

＜クリスマスケーキ＞
・予約締切：12月18日
・予約方法：サイト、店頭、電話（011-624-0220）、メール（cafe.de.zaza.2009@gmail.com）
・受け取り：店頭
・受け取り期間：12月16～25日
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札幌・円山エリアの３つのケーキ店をご紹介しました。ことしはどんなケーキを食べようか…考えるところから、クリスマス気分を楽しんでみてはいかがでしょうか。

掲載の内容は取材時点（2021年12月8日）の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。

文：Sitakke編集部IKU