ここはもう桜満開！札幌のシメパフェ有名店が手がけるおなかも満たすガレット専門店

HBCアナウンサー・佐藤彩がお送りする「彩の街角ネクストフォーカス」。

ドライブもツーリングも趣味の佐藤アナが、地元札幌やその近郊、ときにはもっと遠くまで…気になる新グルメスポットや、心ときめくおいしいお店を等身大でご紹介します！

【連載】「彩の街角ネクストフォーカス」

シメパフェの佐藤が手がけるガレットのお店がオープン

今回ご紹介するのは、札幌中心部で3月19日にオープンしたガレット専門店。
あのシメパフェで有名な「パフェ、珈琲、酒、佐藤」が手がける「THE GALETTE」です！

ガレット専門店とは、なかなかめずらしい…！

そもそも「ガレット」とは…どんなイメージがありますか？
お花のマーガレットならわかる！という方もいるかもしれませんが…笑

ガレットは、フランス語で「丸く焼いた料理」を意味する言葉。
日本では主に、フランスのブルターニュ地方の郷土料理である、そば粉を使ったクレープのような料理を思い浮かべる方が多いかもしれません。

そんなガレットやクレープなど、生地系のスイーツが好きなお店のスタッフが、「おいしいガレットが食べたい」と言ったひとことから、開発が始まったそうです。

店内は、オープンキッチンで天井が高く、広々空間。
カウンターもあるので、おひとりさまでも訪れやすいですが…やっぱり、2人いたらなぁと思う瞬間も…。
というのも、誰かとシェアしたくなるラインナップなのです！