【小樽の新店】特産ニシンのオープンサンドがワインに合いすぎて…「パン飲み」にはまるカフェ＆バル

連載「#ソロ飲みのススメ」では、アルコール全般をこよなく愛するライター・オサナイミカが、北海道で暮らす女性（もちろん男性も）たちの、”ソロ飲みデビュー”を応援すべく、ソロ飲みにぴったりなお店をご紹介していきます。

新しいスタートを切った、船見坂にある三角屋根の白い家

小樽駅から徒歩3分ほどの船見坂沿いある、三角屋根の白い建物をご存じでしょうか？

以前は『アリンコモウダッシュ』という、インパクトのある店名のカフェとして営業していた場所に、【坂と線路とバゲットと】というパンカフェ＆バルが、3月5日にオープンしました。

入口すぐのスペースには、パンが並んでいます。
実はこちら、札幌の人気ベーカリー【ブーランジェリー コロン】さんが手掛けるお店。
並んでいるのはすべて北海道産小麦100％を使用したコロンさんのパンになります。

今回、『アリンコモウダッシュ』から、『坂と線路とバゲットと』へのリニューアルには、とても深い縁を感じずにはいられません。

『アリンコモウダッシュ』のオーナーは山形出身。
映画『しあわせのパン』を観て、北海道への移住を決断したそうです。

なので建物内もどこか映画のシーンを思い出させる雰囲気なのです。

ご主人が病気のため急逝してしまい、この場所を今後どうするか考えていたとき、しあわせのパンをプロデュースし『ブーランジェリーコロン』さんを運営する、オフィスキューと繋がることに…

そしてオフィスキューの代表は小樽出身！
当初、小樽でお店をやることは全く予定していなかったそうですが、これはもう運命としか言いようがないということで、今回のオープンに至ったそう。

なるほど！だから新しいお店なのに、どこか懐かしさを感じる居心地の良い空間だったのか…と、腑に落ちたのでした。

ちなみにパンや焼き菓子の購入だけでも利用可能ですが、今回ご紹介したいのは「パン飲み」！
これがとってもおすすめなんです。