甘いマフィン×山ごはん定番のガッツリ系！お食事系絶品山おやつ、開発しました！

①大大大好きな「マフィン」

私の大好物、マフィン様。

美しいビジュアル…こんもりと膨らんだ山の形…多種多様な味わい！

こちらを作っているのは、手稲区にあるマフィン専門店の「菓子屋 山といっぷく」。

手稲駅北口から出て、徒歩5分ほどで到着するお店は利尻山の暖簾が目印です。
店名に惹かれて通うようになり顔を覚えていただけました。

何度も山に持っていっていますが、おいしくて食べ応えがあって、大好きなおやつです。

利尻山山頂。悪天候でしたがマフィンで元気100倍に。

店主の藤原さん（通称：いっぷくさん）と山おやつへの愛を語り合う中で「一緒に作りたいね！」という話になり、今回の企画も快諾してくれました。

カレー味のマフィン…！？

開発するにあたり、まず「美里ちゃんが山で食べておいしいものはなに？」と、いっぷくさんにたずねられました。

やっぱりカレーが大好き！

一番最初に思い浮かんだのが…「カレー」。
だけど、甘いマフィンにカレーって、やっぱりなかなか想像がつかなくて…
さすがに無理ですよね…？っていう気持ちで聞いてみたら、いっぷくさんはひと言。

「大丈夫です！」

なんとも頼もしい回答をいただきました！

ルウカレーにスパイスカレー、それにスープカレー！具材だって定番の野菜からチーズやソーセージなどさまざま！

私の「山ごはん」の大定番かつ登場回数ナンバー1！
山頂で食べるあの味が、やっぱり大好きです。
考えてみたら、自分でもこれまでアレンジをして楽しんできたなーって思いだしました。

ということで、まずは自分でも研究してみます。