2021.11.23

食べる

【どんなスイーツ??】ハンガリーの伝統的スイーツ「クルトシュ」専門店が札幌にオープン!

札幌に今月オープンした新しいスイーツ店。
その名も「クルトシュ ビー」。

The KURTOS Bee(クルトシュ ビー)
札幌市中央区南3条西1丁目12-3
営業時間 午前11時~午後8時半

店名にもなっている「クルトシュ」は、ハンガリー語で「煙突」を意味する、ハンガリーの伝統的な焼き菓子。

こちらのお店は、全国的にも珍しい、クルトシュ専門店なんです!

煙突という名の通り、筒状に焼き上げているのが特徴の「クルトシュ」。

のばしたパン生地を木の棒にくるくると巻き付けて、焼くことおよそ7分。

粉砂糖をたっぷりまぶし、棒から抜くとできあがり!

クルトシュ初体験の金城アナ、感想は??

金城アナ「最初かじって外側はパリパリといい食感だけど、噛んでいくと内側はモチモチになります」

木の棒に巻き付けて生地を焼くので、木の熱によって中の生地はもっちりとした食感、外側はパリっとした食感に仕上がるんだそう。

ソフトクリームやベリーソースをトッピングした「べリーベリー」や、ピリ辛のキーマカレーをトッピングした「キーマカレー」など、アレンジメニューも豊富!

ハンガリーうまれのニュースイーツ、今後ブレイク間違いなしかも・・・!?
ぜひ味わってみてはいかがでしょうか。

※掲載の内容は番組放送時(2021年11月23日)の情報に基づきます。

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