本場ではこれはカレーじゃない！？濃厚で奥深いスパイスの世界に新しい扉が

カレーとはちがう？本場の事実

そして、カレー…ふふふ…
こちら、ぱっと見カレーのようにも見えますが、実は「カレー」とは謳っていないのです。

私が頼んだAセット(1000円)は、タンドリーチキン(特製グリーンソース)、ナンまたはライス、アチャール、日替わりスープがセット。

なるほど、これはグリーンソースなのか！

そう思って、口に運んでみると…濃厚で深い味わいとスパイスが口の中に広がり、とってもおいしい！

いわゆるインドやネパール料理屋さんで食べる、「ほうれん草を使ったカレー」と言われたら、そうだな…と思うような風味で、スパイスの効いた味わいでした。

タンドリーチキンも間違いないおいしさ！

「これは、カレーとは違うのですか？」と聞くと、「インドやネパールの人にとって、カレーというジャンルがあるわけではないのです」と店長さんが教えてくれました。

和食でも、出汁で煮込んだらすべて煮物なわけではない、というのと似ているかも？とのことでしたよ。

スパイスの世界は奥深い…！

こちらのお店では、あえてわかりやすい「カレー」と言わず、スパイスをベースにした多様な料理をそれぞれの呼び方でメニューにしているそうです。

とはいえ…カレー好きの皆さんが大好きな、あのスパイシーな世界が広がっていますから、ぜひ楽しんでいただきたいおいしさです。

そして、タンドリーチキンの味つけも絶妙で！
やわらかいチキンとスパイス…うまみのハーモニーがたまりません！

セットの日替わりスープも、お豆などがたっぷりで沁み渡るおいしさ。
スパイスは強すぎず、やさしく寄り添うような味わいで、ほっとする一杯でした。