本場ではこれはカレーじゃない！？濃厚で奥深いスパイスの世界に新しい扉が

HBCラジオで平日の朝放送中の「朝刊さくらい」（毎週月～金・朝6時30分から9時）で週に1度、HBCアナウンサー・佐藤彩がお送りしている人気コーナー「彩の街角ネクストフォーカス」。

ドライブもツーリングも趣味の佐藤アナが、地元札幌やその近郊、ときにはもっと遠くまで…気になる新グルメスポットや、心ときめくおいしいお店を等身大でご紹介します！

【連載】「彩の街角ネクストフォーカス」

チカホ直結のビルで本格的なインド・ネパール料理を！

今回ご紹介するのは、札幌中心部の地下歩行空間直結、5番出口すぐの敷島ビルの地下で、3月1日にオープンした「TANDOOR」。

チカホから飲食店街に入ると、すぐ登場するこちらのお店では本格的なインド・ネパール料理を味わうことができます！

もともと栗山町などで人気の「earth」を手がけるお店が、札幌中心部に新たなスタイルでオープン。
タンドール窯を用いたグリル料理をメインとしていて、お酒にもよく合うメニューが豊富です。

「札幌の中心部で、お酒を飲みながら本格的なインド・ネパール料理を楽しめるお店は意外と少ない」ということでできました！

タンドールとは、インド・ネパールで古来から用いられている土窯。

日本ではナンを焼くのによく使われていますが、遠赤外線効果でお肉もジューシーに焼けるそう。

メニューを見ると、お馴染みのタンドリーチキンをはじめ、串焼きや、ネパールの伝統料理など、バラエティ豊かにそろっています。

夜はお酒と一緒にスパイス料理を楽しめるお店として。
昼は、⁡しっかりスパイスも楽しみながらお腹いっぱいになるランチメニューが展開されています。

今回私はランチタイムに伺いました！