2026.04.10
食べる
HBC テレビで、毎週月~金曜ごご4:50~7:00に放送中の情報ワイド番組「今日ドキッ!」。
北海道のさまざまな話題をご紹介している「今日ドキッ!」から、選りすぐりの情報をお届けします。
お酒を酌み交わし語り合うヒューマンドキュメンタリー「酒メンタリー」。
唎酒師でもあるタレントの小橋 亜樹さんと出会ったみなさんがお酒を酌み交わしながら語り合います。

アキさん:「見て!路地裏もイイですよ。こんばんは~おいそがしいですよね?」シマちゃん:「酒屋で配達中」

アキさん:「オススメは?」シマちゃん:「オープンして1年くらい、『晴耕雨読』がある」

アキさん:「何時に仕事が終わる?」シマちゃん:「8時過ぎ…」
アキさん:「そしたら、きたらいいのに…」シマちゃん:「…大丈夫。取材がOKか聞いてくるかい?」
-取材交渉中-

アキさん:「むずかしかった?」シマちゃん:「照れていたけど『でてみるか』といっていた。がんばってください」
アキさん:「気をつけて!ありがとうございます」

琴似の路地裏に、ふらりと灯る行燈、「晴耕雨読」。

丁寧に包んだシュウマイは、頬張れば肉汁じゅわり。

出汁が芯まで染みたおでん。
今宵も料理とお酒に誘われてお客さんが暖簾をくぐります。

相席させていただいたのは看護でつながる3人です。

アキさん:「今の仕事に就くまではどんな流れで?」トモキさん:「もともと看護師で働いていて仕事でウノキ先生と知りあいになって、(看護学部の)教員になりたいと相談をお酒の場でして採用された」
北海道に引っ越してきて5年。

アキさん:「教えているのは?」ウノキさん:「救急やICU、集中治療室の看護」

リュウタさん:「私の働いているところが東京の病院。年間に1番、救急患者をうけいれている。どんな状態の患者でも対応している」

アキさん:「心に残っていることは?」トモキさん:「コロナが流行ったときにECMOって治療が世間に知られたのを覚えている?あの治療がまだ日本にきたばかりのころ、どうやったらうまくいくか国内で探っていたところでした。呼吸状態が非常に悪い患者さんで、普通の治療だと死んでしまうような私たちはその治療をがんばっていたのでうまく治療できて助かった。1人の命を救って社会に貢献できたそんな仕事なんだと思った」

アキさん:「なんか泣きそうだ…おかわりもらってイイですか?」
住所:北海道札幌市西区琴似1条1-6
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