もし誰かに教えるなら、そっと耳打ちで…究極の隠れ家でいただく、究極のローストビーフ丼

隠れにくい世の中で、積極的に隠れに行く。

究極のローストビーフ丼のお店 FUKUMIMI（湯川3丁目）

店の入口のダイヤルロック。受け取った暗証番号でここを解錠するところから非日常の愉しみが始まっている。

古びた雑居ビルの片隅、電話番号は非公開、入口のドアは暗証番号がなければ開けられないダイヤルロック式、そして完全予約制。予約の入口と最低限の情報発信のために、インスタグラムのアカウントだけは存在する。

「隠れ家」というスタイルが成立しにくいこのご時世に、徹底的に我が身を忍ばせるこの店『FUKUMIMI（ふくみみ）』は、黒毛和牛のローストビーフ丼というメニュー1本で営業する専門店。
内装工事におよそ2年かけて、2025年7月にひっそりと営業を開始した。

まず店のシステムだが、この店に行くにはまずインスタグラムでこの店のアカウントをフォローし、DMで予約を入れる。
すると来店当日までに入口のドア解錠のための暗証番号が予約者側のDMに届き、その番号をダイヤルロックに入力すると扉が開いて店に入れる。