【札幌の「麺」①】濃厚な卵が絡みまくる油そばに「うまみの大行列」おつまみになる蕎麦も

120分限定の「異次元」メニュー！

ご紹介するのは、札幌市中央区の円山西町2丁目、藻岩山麓通り沿いの「優しさから生まれた僕たち.」。
あれ…？聞いたことある…と思ったあなた！正解です！！
こちら「カレー店」としてすでに紹介しています…！なのに、麺？？

というのも実は開店から120分間限定で煮干し中華そばのお店になります。
つまり、時間帯によって、カレー屋さんでもあり、ラーメン屋さんでもあるわけです。

…もう、どういうこと！？となりますが…めちゃくちゃ本格的な味わい！

煮干し醤油ベースのスープは、豚骨などの動物系は使わず、煮干し、鰹節、昆布といった和の素材の旨味で出汁をとり、油もラードではなく米油を使うそう。
つるつる系の特注麺と、濃厚な旨味が広がるこってりしすぎないスープが体に沁み渡ります！

これだけでもおいしいのに、さらに「うまみ100％を超えていく」味変もあるんですよ！
ラーメンもカレーも時間帯を変えて楽しんでみてくださいね。

優しさから生まれた僕たち.

◆住所：北海道札幌市中央区円山西町2丁目1-18-2
◆2026年シーズン冬季間お休み

※詳細は公式Instagramで

ヘルシーなお蕎麦からボリュームたっぷり油そばまで…
麺って奥深く、面白い！次回の記事でもまだまだお伝えします！
★「彩の街角ネクストフォーカス」はHBCラジオ「朝刊さくらい」で、詳しく楽しくおしゃべりしています！ぜひ聴いてみてくださいね♡

【連載】「彩の街角ネクストフォーカス」
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文｜HBCアナウンサー　佐藤彩
札幌出身。2007年HBC入社。HBCラジオ「朝刊さくらい」などを担当。　趣味は旅行、スポーツ観戦（アウェイも！）、ビールを飲む、温泉巡り、御朱印集め、テニスなど。特技はどこでも寝られること。
Instagramでも発信中。

編集：Sitakke編集部あい

※掲載の内容は取材時（2025年2月～5月）の情報に基づき、一部情報を更新しています。