開店から1時間でまだ行列！「テンション上がる」ラーメンじゃない札幌の超人気店

その②　夜明け前に大行列…老舗和菓子店の期間限定商品

時刻は午前5時、気温は2度。
すでに20人余りの方が並んでいます。

1番目に並んだ方は、なんと午前4時20分に来たといいます。
お目当てのモノについて聞いてみると…

客：「やわらかいわりにズッシリ！」

午前6時。まだ夜は明けていません。
並んでいる人の数が一気に増え、この日は47人も並んでいました。

午前6時に開店！
開店と同時にお客さんがお店の中へと吸い込まれていきます。

行列の先には…大福がずらり！

その中でもみなさんのお目当ては期間限定の「いちご大福」です！

昭和12年1937年創業の「かど丸餅店」。
並んででも買いたい「いちご大福」の人気の秘密は？

いちごとあんこのバランスが絶妙なのだそう。
ポイントはあんこの量！

仕込みは、前日の夜8時から午前2時まで職人が丹精込めて作っています。
道産のもち米をせいろで蒸しあげ、お餅をついていきます。
なぜ午前6時という早朝に開店なのでしょうか。

餅は冷えるとコシが出るため、気温の低い夜中に作っているそうです。

「いちご大福」は1日に約1000個製造。
お客さんは多いときで1日に300人も来るそうです。
撮影した日は午前7時50分ごろ「いちご大福」が売り切れました。

【かど丸餅店】

住所：北海道札幌市東区北23条東７（駐車場16台）
電話：011-711-9420
営業：午前6時～売り切れ次第終了
休：木曜　※祝日は営業

※掲載の内容は番組放送時（2026年2月3日）の情報に基づきます。