「自然の恵みで癒された～い！」北海道・ニセコ町にオープンした美容カフェが気になる

今年9月16日に北海道・ニセコ町にオープンした、「ICOR(イコ)」の本店＆カフェ施設「ICOR NISECO(イコ ニセコ)」。

「ICOR（イコ）」は、北海道の自然の恵みをふんだんに取り入れたニセコ発のビューティーケアブランド。「ICOR NISEKO」に併設されたカフェでは、美容を意識した軽食やドリンクを楽しめるんだとか！一体どんなカフェなんでしょうか？

ユニークな外観にびっくり！自然を楽しめるこだわりが満載

はじめに目を引くのはとってもユニークな外観！小川のせせらぎの響きを集めるS字型の長細い建築など、自然を満喫するこだわりがたくさんつまっているみたいです。

ニセコの雄大な自然を体いっぱいに受け止めて心も体もリフレッシュできそうですね♪

屋外空間はベンチスペースになっています。お気に入りの場所に腰掛けながら、ニセコの自然を目の前にフードやドリンクを楽しむことができますよ～。交通量の多い国道沿いにある店舗ですが、店内は車の存在を感じさせない設計なので、より自然の中に入り込んだような気分になるんだとか！

地元食材を使った体にやさしいフード＆ドリンク♪

ニセコ野菜のサンドイッチ　770円(税込)
お肉は使わず、ニセコ産の新鮮な野菜を使用しているというヘルシーなベジタブルサンドイッチ。写真からも鮮度満点の野菜のシャキシャキさが伝わってきます！バンズはニセコ本店の近くに店舗をかまえる「奥土農場」の石窯と薪で焼いたパンを使っているそうです。ニセコの恵みと美味しさを堪能できる逸品です♪

※旬の野菜で作るため、季節によって内容が変わります。詳しくはスタッフまで。

[左] 二世古酒造の酒粕発酵ブリュレ エスプレッソソースがけ　583円(税込)
地元「二世古酒造」の酒粕を使っているというブリュレは、エスプレッソのほろ苦いソースで大人の味に。発酵食品の酒粕は栄養もたっぷりで、腸活にも最適な食材だそうです。
[右] 北海道産エゾジカのサンドイッチ　880円(税込)
エゾジカのソーセージをはさんだ、ホットドッグ風のサンドイッチ。
エゾシカは高たんぱくでビタミンB類が豊富なんだとか。いつもはお肉をガマンしているという方も、これなら気にせずに食べられそうですよね。

[左] 琥珀ラテ　770円(税込)

白キクラゲ、桃樹液、ハトムギ、竜眼、ナツメ、豆乳など、身体を内側から整える食材がたっぷり入った薬膳ドリンク。食物繊維やビタミンもしっかり摂れて、さらにむくみもケアできるそうです。ホットとアイスがあるので季節にあわせてチョイスできますよ～。
[右] オーロラジュース　660円(税込)
ベリーやビネガーを使ったドリンク。見た目もかわいいですよね！ビタミンCとコラーゲンペプチドも配合されているので、こちらも美容のこだわり満載♪

今回はニセコにオープンした「ICOR NISECO」をご紹介しました。2022年には店舗の前面に、庭園と菜園をミックスさせたガーデンエリアもオープン予定なんだとか。今後もますます注目が高まりそうですね♪

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店名：ICOR NISEKO ( イコ ニセコ )
所在地：〒048-1541 北海道虻田郡ニセコ町羊蹄99-3
TEL：0136-55-5460
営業時間：10:00〜17:00
定休日：水曜日、年末年始
席数：店内20席、屋外32席 (テーブルなし)
URL：https://icor.jp/pages/shop
オープン日：2021年9月16日(木)

参考｜
北海道ニセコの新ショップ「ICOR NISEKO」誕生！美容ケアをかなえるカフェも併設した、注目の施設がついにオープン。-PR TIMES
(https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000018.000053480.html)
「ICOR NISEKO」が9月16日(木)、北海道ニセコ町にオープン！スキンケアはもちろんフード、建築、ランドスケープも。見どころ満載の施設が誕生。-PR TIMES
（https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000017.000053480.html）

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文｜学生ライター・莉久