「ごはんが進む！」切って炒めるだけの簡単レシピ【かぼちゃと豚ひき肉の麻婆丼】

新米シーズン到来！ごはんをおいしく食べられるレシピをご紹介します。

材料を切って、炒めるだけで、本格的な麻婆丼に！
彩りもあるアレンジレシピです。

「かぼちゃと豚ひき肉の麻婆丼」

野菜ソムリエ上級プロ　髙橋 道子さん

新米に合うおかずを…というリクエストに応えてレシピを考えてくれたのは、「野菜ソムリエ上級プロ」の資格を持つ、高橋道子さんです。

作るのは、「かぼちゃと豚ひき肉の麻婆丼」。
味は本格的、でも簡単に作るために、味付けには「Cook Do®」四川式麻婆豆腐用を使います！

「Cook Do®」は、味の素株式会社による「家庭でシェフの味が楽しめる」中華調味料シリーズです。
その中のひとつ、四川式麻婆豆腐用は、熟成豆板醤などの本格調味料をバランスよく合わせていて、とろみづけや追加の味付けも不要で、四川式麻婆の味を再現できるという商品です。

今回は麻婆豆腐ではなく、アレンジレシピとして、野菜の彩りも加えた麻婆丼を作ります。

材料（4人分）

豚ひき肉…300グラム
かぼちゃ…300グラム
ピーマン…2個
パプリカ…1/2個　
卵黄…4個分　
油…適量
「Cook Do®」四川式麻婆豆腐用…1箱

作り方

作り方は、材料を切って、炒めるだけ！

①　かぼちゃ・ピーマン・パプリカを細切りにする
②　①をひき肉と一緒に炒める
③　全体に火が通ったら「Cook Do®」四川式麻婆豆腐用を投入

左から、「タイトル未定」の谷乃愛さんと山下彩耶さん

どれだけ簡単で、おいしいのか？
北海道を拠点に活動するアイドルグループ「タイトル未定」の山下彩耶さんと谷乃愛さんが、実際に作って食べてみました。

米農家さんに、おいしいお米の炊き方を習うところからスタートです！