札幌の「ちゃん系ラーメン」に登場した味変としめの「ブースト」が背徳感マシマシだった…！

HBCラジオで平日の朝放送中の「朝刊さくらい」（毎週月～金・朝6時30分から9時）で週に1度、HBCアナウンサー・佐藤彩がお送りしている人気コーナー「彩の街角ネクストフォーカス」。

ドライブもツーリングも趣味の佐藤アナが、地元札幌やその近郊、ときにはもっと遠くまで…気になる新グルメスポットや、心ときめくおいしいお店を等身大でご紹介します♡

“ちゃん系ラーメン”を味わえる新店

毎月11日と、11月11日は「麺の日」。
今回ご紹介するのは札幌中心部、狸小路のすぐ近くで、この11月11日の午前11時11分にオープンしたラーメン屋さん「札幌豚清湯STILE とめち屋」。

北18条にある「らーめんとめ治」のTOMEJIグループの3号店です。

ちなみに、店名の“とめち屋”は、“とめ治”をナビに入れたときに“とめち”と聞こえたことから、音の響きが可愛かったのでつけたそうですよ。

こちらのお店では、東京で人気上昇中の“ちゃん系ラーメン”と呼ばれる、平打ち麺の中華そばにチャーシューが豪快にのっているのが特徴のラーメンがメイン。

肩ロースを秘伝のたれに漬け込んだチャーシューがたっぷりのっています。
薄切りですが、やわらかくてたくさん食べられてうれしい！

こだわりがいっぱいのラーメンは、しめまで3段階、ずっとおいしさの驚きを味わえるんです！